一个人也要好好吃饭。我们这里是一座靠海的城市。养殖海虾的很多。独特的盐度滋养着美味的海鲜，冰箱存了几十斤虾，我选用了朋友养的虾做了这道菜，今年的虾不够大，但是味道一点不差。
By 天天ornl
用料
- 大蒜 6-8瓣
- 糖 1勺
- 食用油 适量
- 面包糠 150克
- 小米辣
- 元葱
- 豆豉
做法步骤
1、把虾洗净，剪掉虾须，加入调料、蛋清腌制三十分钟备用
2、裹上干淀粉炸至酥脆。少放油、炸过一次虾，油就不能用了。
3、准备好配料。蒜末也可以用炸虾的油炸一遍。
4、加少许油炒香配料。没有绿辣椒，颜色不够完美，就这样吧。
5、加入面包糠，一起翻炒。要买黄色的面包糠，这样颜色会好看。
6、加入炸好的虾，翻炒几下就可以了。
7、避风塘炒虾真的是很有味道，吃着过瘾的一种做法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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