蟹柳寿司小卷
寿司做法简单，很适合作为外带出去的便当。而且最关键的是，其口味选择性高，想要什么就放什么。
- 难度：一般
- 烹饪时间：5分钟
- 口味：淡
食材
- 100克
- 黄瓜
- 200克
- 米饭
- 170克
- 鱼籽
- 80克
- 蟹柳
- 30克
- 海苔
- 2克
- 盐
- 食用油适量
做法
- 1 洗净的黄瓜切条。
- 2 用油起锅，倒入鱼籽，炒香。
- 3 加入盐。
- 4 翻炒约2分钟至熟。
- 5 关火后盛出炒好的鱼籽，装入盘中待用。
- 6 锅中注入适量清水烧开，倒入蟹柳，汆煮片刻。
- 7 关火后捞出汆煮好的蟹柳，沥干水分，装入盘中，备用。
- 8 取卷席，放上海苔，将米饭平铺在海苔上。
- 9 放上鱼籽、黄瓜条、蟹柳。
- 10 卷成卷，按照相同的步骤卷其余的寿司。
- 11 将卷好的寿司切成段。
- 12 放入盘中即可。
相关常识
- 相关常识
- 黄瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、烟酸、叶酸以及多种维生素和矿物质，具有除热、利水利尿、清热解毒等功效。
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