主要材料：土豆，五花肉，油，姜蒜末，生抽，盐，我来为大家科普一下关于炒土豆片脆脆的怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
炒土豆片脆脆的怎么做
主要材料：土豆，五花肉，油，姜蒜末，生抽，盐。
土豆去皮洗净，切片后用清水浸泡。
大蒜拍扁切碎，葱切碎。
五花肉切薄片。
锅加热，放入适量油，先加入五花肉，中小火煸炒出油脂。
待五花肉表面稍微有点焦时放入大蒜和葱花，煸炒出香味。
放入土豆片，翻炒，让土豆片均匀的裹上油。
加入耗油以及剩下的调味料，不断翻炒，土豆翻炒过程中还会出淀粉，有点粘稠时就少量加入开水，要不断翻炒。
出锅可以撒点葱花点缀。
