现在的人们生活水平都逐渐提高了，那么健康的美食肯定都是备受人们的欢迎的，既好吃又不长脂肪的，肯定就更加受欢迎了！天健也是个大吃货，经常摸索各种美食！这不，就有这么一道菜【番茄炒鲜菇】，就是又营养又好吃的！所以这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享这道美食的做法，想学的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友也别忘了给我点个关注，我每天都会更新不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式烹饪之前，我们首先需要准备以下食材：鲜菇500克，番茄3个，青椒2根，生抽1汤匙，白糖1茶匙，食盐1茶匙
第一步：处理番茄，先用料理刀在番茄的表面打个十字刀花，然后放到汤碗里面，再倒入没过番茄的开始，烫一下！然后撕去番茄的外皮，切成小块装盘备用！
第二步：将鲜菇切去根部，然后清洗干净备用！接着将青椒去头尾，去芯，然后切成青椒丝备用!
第三步：起锅加入大量的清水，然后大火煮沸，接着加入1小汤匙食油，然后将鲜菇倒入锅中焯水，焯水后捞出稍微沥干水分备用！
第四步：起锅加入少许食油加热，然后将番茄倒入锅中，中火翻炒，炒出番茄汁，再加入1汤匙的白糖提味，翻炒均匀后倒入鲜菇，大火翻炒均匀，出锅前撒入适量的食盐，翻炒均匀即可出锅！
这样一道，营养丰富，美味下饭的【番茄炒鲜菇】就制作完成了，出锅的时候就非常的馋人啦，喜欢的朋友们就赶紧试试看吧！
好啦，朋友们！这期的美食教程【番茄炒鲜菇】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你现在暂时没时间做，又喜欢这道菜的话，也可以先收藏起来哦！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见！
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