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1、牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛冲，富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳。
2、 今天老刘就来分享一下“滋补三巴汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
两个牛蛋、牛鞭一根、鸡肾
4、先把牛鞭经膜剪掉，再把生姜切片，把牛鞭、牛蛋、鸡肾一起放入锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，先把鸡肾捞出来，然后再把牛鞭和牛宝摆在锅里面再烧十五分钟
5、烧的时间到时捞出牛蛋和牛鞭，牛鞭两面打上花刀，切到第四刀时切段，然后从中间一切为二，再从里面打上花刀，牛鞭里面有个尿道口，一切为二用牙签把这层膜挑下来
6、再处理牛蛋，一切为二把外面一层皮扒掉，同样给他打上花刀，过滤尿液的地方切掉不用，牛蛋外面一层皮给它切一下
7、锅中倒入菜籽油，先放入姜片爆香，然后再放入牛蛋和牛鞭，多煸会去腥，煸香以后再淋入少许料酒，再把牛鞭和牛蛋放入烧开的砂锅中，开水提鲜烧好，这样烧出来的汤更白
8、然后盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖四十分钟，这时在放入鸡肾，盖上锅盖继续再烧十分钟就可以了，出锅前再撒上少许白胡椒粉即可食用，再放入点枸杞点缀下
9、牛鞭的营养价值和滋补性都相当高，成年男子最多一天食一根，多则易导致虚火上升，女性也可适量食用
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
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