土豆降三高又适合减肥,营养丰富,价格实惠,做法也特别简单。土豆中的淀粉含量丰富,它对消化系统非常有益,适合老人小孩吃。今天就推荐大家几款土豆的做法

一、酸辣土豆丝

几款土豆的做法好吃不腻简单易做(5道土豆的做法百吃不厌)(1)

土豆|1个

辣椒|3个

生抽|1勺

香醋|1勺

白糖|1勺

花椒粉|1勺

葱|1根

蒜|2瓣

盐|适量

做法:

1、调料:蒜片放碗里、1勺生抽、1勺白糖、1勺花椒粉、1勺醋、少许盐拌匀。

2、土豆去皮洗净切丝。

3、土豆丝用清水浸泡5分钟去淀粉,捞出沥干。

4、辣椒切小段,葱切末。

5、锅中放油烧热,辣椒下锅爆香。

6、放入沥干水份的土豆丝翻炒。

7、把调好的酱汁倒入锅内翻炒均匀。

8、然后撒上葱花即可出锅。

二、红烧土豆

几款土豆的做法好吃不腻简单易做(5道土豆的做法百吃不厌)(2)

土豆|2个

老抽|1勺

酱油|1勺

味精|少许

生姜|适量

葱|2根

盐|适量

做法:

1、土豆去皮洗净切块。

2、锅中热油,加入葱姜快速翻炒。

3、倒入切好的土豆,快速炒至变色,倒入酱油,放清水煮10分钟。

4、然后加老抽,盐调味,大火收汁。

5、最后出锅前放少许鸡精,撒上少许葱花即可。

三、土豆红烧排骨

几款土豆的做法好吃不腻简单易做(5道土豆的做法百吃不厌)(3)

排骨|500g

土豆|1个

八角|2个

桂皮|2块

红椒|1个

料酒|2勺

酱油|1勺

味极鲜|2勺

葱姜蒜|适量

冰糖|2块

盐|适量

做法:

1、土豆洗净切块,姜蒜切片。

2、排骨洗净,倒入适量清水在锅中,放入排骨焯出血水捞出沥干。

3、将土豆块炸一下,锅里热油,放姜片、八角、桂皮爆香。

4、倒入排骨煸炒,大火翻炒,炒至排骨上色。

5、加料酒、酱油继续翻炒。

6、倒入冰糖继续翻炒上色,加入味极鲜翻炒均匀。

7、放入蒜片,继续翻炒上色。

8、倒入适量清水,大火烧开。

9、烧开后转小火,盖上锅盖焖煮半个小时。

10、然后加入炸好的土豆块,再焖煮10分钟至土豆煮熟。

11、土豆煮软好加入红椒,大火收汁不断的翻炒。

12、最好加盐调味,撒上葱花即可。

四、孜然土豆

几款土豆的做法好吃不腻简单易做(5道土豆的做法百吃不厌)(4)

土豆|2个

孜然|1勺

辣椒粉|1勺

辣椒油|适量

生抽|1勺

葱|3根

白糖|半勺

盐|适量

做法:1、土豆洗净去皮,切小段,有波纹刀的可以拿波纹刀切。

2、锅中热油,烧至五成热,放入土豆,炸至金黄。

3、炸好后的土豆捞出沥干,锅内留少许油,倒入土豆。

4、加入半勺白糖、1勺生抽、1勺孜然粉、1勺辣椒粉、加入少许辣椒油。

5、最后加入少许盐,撒上葱花即可出锅装盘。

五、芝士土豆球

几款土豆的做法好吃不腻简单易做(5道土豆的做法百吃不厌)(5)

土豆|150g

糯米粉|150g

马苏里拉芝士|适量

面包糠|适量

食用油|适量

盐|少许

做法:

1、土豆洗净去皮,蒸熟后将土豆打成泥。

2、加入糯米粉、土豆泥、盐混合,揉成面团。

3、捏成小球,在上面放入芝士,搓圆。

4、裹上面包糠,可以多裹一点。

5、锅中放油烧热,放入土豆球,小火慢炸,浮起来就可以了。

6、出锅后,放入油纸上就可以啦!

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