11月29日是“胃癌关爱日”，旨在呼吁全社会集结爱心之力，帮助胃癌患者拥抱美好明天。
在这一周里我们准备全面的胃癌相关资讯，希望能让觅友们对胃癌有个较全面的了解，知己知“癌”，方能取得抗癌的胜利！
今日主题——胃癌的饮食
众所皆知，胃是个消化器官，它的主要功能是储存、研磨以及消化食物。然而，对于进行全部或部分胃切除术后的患者，机体对食物的储存、研磨以及消化功能会相应的减弱，因此，进行胃癌治疗的患者，其饮食自然不能像正常人一般，需要特殊对待。
术后饮食刚刚做完胃切除术的患者是不能进食的，需要禁食1-3天，根据医嘱补充肠外营养；4-10天左右就可以根据身体的恢复情况，以流食为主；10-14天可以食用半流食；15天后便可以服用软食；等到肠胃功能恢复了，才可进行正常的饮食。
此外，胃切除后，身体少了胃对铁的吸收，就容易发生贫血，为了防止贫血的发生，需适当的服用动物肝脏、维生素B。倾倒综合征和低血糖也容易出现在胃切除的患者身上。
若发生倾倒综合征应进食高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的食物，做到少量多餐，进餐时避免饮用流质等液体食物，餐后最好能平卧30分钟。对于术后低血糖应少食多餐，食用高蛋白、高脂肪与低碳水化合物饮食，避免甜的流质饮食。餐后平卧10~20分钟，并准备可供口服的糖类食品以纠正低血糖。
1、 清流食
顾名思义就是半透明的液体 具体包括不带米粒的米汤、蔬菜汁、果汁、面汤、稀薄藕粉等。
2、 流食
为液体或者易溶化的固体 具体包括稀粥、蛋花汤、鱼汤、蒸鸡蛋等。
3、 半流食
为易消化、易咀嚼、低纤维、营养高的半流质食物。具体包括烂面条、馄饨、肉末菜粥、豆腐脑等。
4、 软食
介于半流质和普食之间的饮食。包括面条、水饺、包子、馒头、烂米饭、鱼肉、肉圆等。
5、 普食
就是正常饮食。应注意均衡饮食、不能偏食、不能挑食、水煮、清炒为主，禁忌油炸、烧烤、辛辣刺激等。
放化疗期间饮食放化疗前，仍需保持营养均衡，少食多餐的饮食原则；到了放化疗前一天则需进食低脂肪、高碳水化合物、高维生素和矿物质的食物。
放化疗期间，则要求进低脂肪、高碳水化合物以及少量优质蛋白质的食物，并确保每天摄入足够量的水，利于药物快速排出体外，减轻药物的不良反应。
放化疗期间容易出现恶心呕吐、食欲不振的现象，这就可以服用一些具有止呕作用的食物，如生姜和甘蔗汁，并根据患者口味，食用清淡且易消化的食物，如红枣汤、莲子糊、小米粥等。若是出现便秘的情况，可以多喝水，多吃新鲜蔬菜水果及富含纤维素的食物，利于排便。
放化疗后身体较为虚弱，此时就需及时补充营养丰富且易于消化的食物，例如鱼肉、鸡肉、鸡蛋、煲汤等。
康复期间饮食治疗结束后，身体处在恢复期，饮食方面仍不可大意，需遵循以下饮食原则：
少食多餐
胃切除后胃容积减少，储存食物的量远远小于正常胃，因此进食量会明显的减少，但可以通过增加进餐的次数，来满足身体对营养物质的需求。
细嚼慢咽
胃被切除，其研磨食物的功能丧失或是减弱，这就需要靠牙齿的咀嚼功能将食物尽可能的嚼碎，减少大块食物对胃肠道的刺激，并利于食物的吸收。
清淡饮食
过咸或辛辣的饮食极易对胃产生刺激，不利于恢复，甚至加重病情。
高蛋白、高热量饮食
癌症是消耗性疾病，需要进食高蛋白、高热量的食物，来满足身体的需求，除此之外，新鲜的水果蔬菜也不能少。
相比于其他癌症患者，胃癌患者饮食需更加谨慎。当然除了饮食，每天进行一定量运动并保持好心情，更有利于身体的恢复哦~
附上食疗方
蔗姜饮
甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用。
图片来源：摄图网
莱菔粥
莱菔子30克，粳米适量。先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此药方消积除胀，腹胀明显者可选用。
图片来源：摄图网
红糖煲豆腐
豆腐100克，红糖60克，清水1碗红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。经常服食，具有和胃止血，吐血明显者可选用此食疗方治疗。
图片来源：摄图网
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责任编辑：觅健科普君
封面图片来源：摄图网
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