肉丸子怎样做好吃（怎样做好吃的肉丸子）

五花肉500克、鸡蛋2个、食用盐1/2茶匙、葱1茶匙、姜1茶匙、蒜1茶匙、料酒2茶匙、老抽1茶匙、玉米淀粉3茶匙、胡椒粉1茶匙，我来为大家科普一下关于肉丸子怎样做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

肉丸子怎样做好吃

五花肉500克、鸡蛋2个、食用盐1/2茶匙、葱1茶匙、姜1茶匙、蒜1茶匙、料酒2茶匙、老抽1茶匙、玉米淀粉3茶匙、胡椒粉1茶匙。

五花肉洗净，戳水5分钟；捞出过清水，放砧板上剁碎装碗备用。

准备好所有食材，五花肉，鸡蛋，料酒，葱姜蒜，玉米淀粉，胡椒粉。放五花肉的碗中加入鸡蛋，葱姜蒜，料酒，玉米淀粉搅拌均匀，腌制10分钟；将搅拌后的肉糜在两掌之间揉成球状、成型后放入碟子中；搓好的丸子放入蒸锅蒸熟即可了。