原料：洋葱2个、猪前腿肉500克、蒜2瓣、姜3片、小米椒2个、盐适量、油适量、鸡精适量、生抽适量、葱1根，我来为大家科普一下关于洋葱炒回锅肉教程?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
洋葱炒回锅肉教程
原料：洋葱2个、猪前腿肉500克、蒜2瓣、姜3片、小米椒2个、盐适量、油适量、鸡精适量、生抽适量、葱1根。
肉洗净放入锅中煮熟。
把肉切成大小均匀的片状，洋葱洗净切丝。
锅内放油加热，放入葱姜片爆香。
加入肉片翻炒，煸出肉中的油，使肉的口感不那么油腻。
将煸好的肉片盛出备用。
锅内加油烧热，加入洋葱快速翻炒。
待洋葱炒软后加入之前的肉片翻炒，加入适量盐，生抽，快速翻炒。
出锅之前加入适量鸡精，撒上葱花和小米椒即可。
