原料:6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角(大料)、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖、5大勺酱油、1大勺十三香、盐适量,我来为大家科普一下关于茶叶蛋的方法和配料?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

茶叶蛋的方法和配料(茶叶蛋秘制配方及其做法)

茶叶蛋的方法和配料

原料:6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角(大料)、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖、5大勺酱油、1大勺十三香、盐适量。

鸡蛋放冷水中煮,水开后接着煮5分钟;

所有的调料放入慢炖锅内;

鸡蛋煮好后捞出,轻轻敲裂蛋壳然后放入慢炖锅,用最小火炖一晚上;

咬一口,茶香酱香很和谐地交织在一起,好吃极了!