“最近澳洲淡水小龙虾缺货太严重了，价格飞涨，1两以上都要卖到65块了”，4月份以来，淡水澳龙存量逐渐减少，价格持续上涨，现在有货的地方非常少，主要在海南广东广西部分地区还有点货，另外华东华中地区也有极少量的货源供应，估计这个断档期还会继续下去，虾价很可能继续上涨。
淡水澳龙作为这两年逐渐兴起的一个品种，受到了不少养殖户的欢迎，和过去两三年相比，澳龙的消费市场慢慢打开了，成为了不少中高档餐馆的一道常见菜品，“只是最近处于青黄不接的时间段，手里有货的养殖户坐等价格继续上涨，收购商必须要提价才能收到货，和4月底5月初相比，5月底的澳龙价格上涨了最少十块钱，就这样还不一定能买到货”。
塘口价格65块钱，收购商拉到餐馆的话，运费加上利润，到了餐馆少说也要80块钱以上，澳龙目前的价格俨然是一个“富贵虾”的架子了。不过流通商表示现在最难收货的时候，一些餐馆也没办法减少了每天的澳龙菜品的供应量。到了下半年的时候，澳龙上市量增加，很可能又会迎来一个消费旺季。
从事澳龙流通的李老板表示，目前澳龙的价格是很高的，但养殖户也不要被这个短期的现象蒙蔽了双眼，因为现在是缺货才那么高的价格，如果按照往年的情况，到了出虾高峰期，价格也不会特别好，如果养殖产量不行、成本控制不住，养澳龙也不是那么容易赚钱的，他提醒想跟风进入这一行的人一定要多调查了解一下，以免投资失败。
在澳龙市场打不开的时候，一些收购商干脆就用澳龙取代小龙虾销售出去，价格自然不会卖得太高了，“小龙虾上半年的时候很多，到了秋天冬天缺货价格也上涨，澳龙替代小龙虾的话其实也不算太委屈，反而利用了机会好好打开市场，让越来越多的消费者了解这个品种。”
和我们常见的淡水小龙虾相比，澳洲淡水龙虾的优点就是出肉率高、容易养出大规格的虾，目前在一些长江沿线的一些小龙虾主养区，已经有养小龙虾的人开始转养澳洲淡水小龙虾了，“目前长江沿线养澳龙的话，主要是有越冬期，这个澳龙目前还没办法自然越冬，如果不盖棚的话，冬天之前必须卖完，要不然冻死了就很可惜了”。
澳龙好不好养？对于不熟悉的人来说，这玩意可能有难度，实际上如果拿到好苗，虾塘种好水草，调好水质，有一套不错的增氧设施，再投喂优质的饲料，管理到位一点，也不会那么难，“如果没人教的话，买到虾苗之后，可能就用养小龙虾的方法来养澳龙，只是管理上要更细一点，然后自己慢慢摸索完善养殖技术”。
澳龙的另一个问题是苗种质量。目前国内澳龙苗种的主要来源就是靠成品虾之间的繁殖产苗，但很多所谓的苗场不注重优选优育，只是简单地收购成品虾做种虾，这样导致的问题就是近亲繁殖太厉害，种质退化、抗病力下降等一系列问题就会陆续凸显。但这两年由于需要澳龙苗的人多了，苗场也能把各种质量不好的虾苗卖给不懂行的养殖户，导致最终很难养得出来，亏本的养殖户很多。
另外有熟悉内情的朋友告诉水产养殖网，因为在上世纪90年代，澳龙就是从台湾传到大陆开始养殖的，所以在澳龙这个行业，有些人在炒作所谓的“台湾苗”，但实际上绝大多数都是国内虾苗冒充的，“炒作台湾澳龙苗的套路，和加州鲈罗氏沼虾这些品种一样，一些人迷信台湾苗，给了一些人钻空子的机会，实际上绝大多数所谓的台湾苗，都是大陆苗在机场里调包操作一下”。
调包的事情不仅在虾苗销售环节中出现，现在由于很难找到货源，价格又特别贵，一些客户又催货催得厉害，流通商就不得不拼命提价收虾。但越是这个时候，其实也容易被一些做生意不地道的人坑了。近日有位吴老板向水产养殖网反应，他在一个微信群里找到一个自称有澳龙的人，将近2万块钱打过去了，结果收到的却是一包包已经闷死的小龙虾。
“真是气死我了，他要的价格不便宜，我知道现在价格高也就答应了，很快就谈好了价格和数量，我先把款汇过去了，他从广东湛江给我发货，但实际上这个货中转了好几个地方，最后开了一包发现却是小龙虾”，吴老板表示，其实在交易的过程中他已经发现了一些问题，就是给对方微信账号转款的时候，系统已经提示了风险，但当时他太着急找货了，还是把钱汇过去了。
发现被骗之后，他再去找卖家的时候，他发现已经被拉黑了，“好在当时所有的聊天和转账记录都保留了，目前已经向本地派出所报警了”。吴老板在向其他朋友抱怨上当受骗的时候，发现也有其他人被骗了，而且也是被同一个微信号骗了1万块。
实际上像吴老板这样的遭遇，在水产养殖交易过程还是比较常见的。放在以前的时候，先打款后发货的话，如果对方想骗钱，可能会把规格更小、价格更便宜的货过来，这个其实还算好，如果规格小一点，只要是活的，损失还不会很大。如果发过来的都是死的甚至臭的，货款就全部打水漂了，“最离谱是有时候我们找的是小龙虾，结果对方发过来是砖头或者西瓜这些奇奇怪怪的东西，好气又好笑”。
像这样的把戏其实不难识破，如果和不熟悉的人交易，可以找个双方都相信的人担保一下，谈好价格和数量，货款先发给担保人，卖家正常发货，买家收到货后全程拍视频打开包装，如果有不合格的就剔除掉，把合格的货款发给卖家，不合格的货款返回给买家即可。
事实上，由于现在都是实名制了，不管是微信号还是手机号联系的，如果被人骗了，只要警方介入了，查起来不是很费事的，只要案值达到一定的数值，直接报警的话也容易被受理，“只是做生意的时候被骗了，非常影响心情，有时候可能气上好几天，没心思做生意”。
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