朋字双月并肩行，远隔千里两地明！老于在这个祝全国各地的朋友，中秋节快乐！俗话说得好：每逢佳节胖三斤啊！中秋节也是团圆节，一家人聚在一起，乐乐呵呵享受着团圆的快乐，当然，中秋假期的这几天，顿顿丰盛的大餐也是少不了的！
但是，顿顿大鱼大肉不说家中的孩子，就是大人的肠胃也受不了啊！所以，这就需要我们在饮食上有所调整。老于建议有条件不妨多吃下面这3种食物，解腻又清肠，关键好吃美味营养还高！
一、海带
海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，由于营养丰富，再加上海带含有大量的可溶性膳食纤维，所以，被称为“长寿菜”、“含碘冠军”等美誉，所以，海带的营养是最容易被吸收消化的！
推荐菜谱【蒜香海带丝】
食材：海带、大蒜、香菜、生抽、蚝油、香油
1、海带用淡盐水揉搓一下，再用清水冲洗干净；海带经过淡盐水的揉搓，可以很好地去除海带上的黏液，然后再切成丝即可；大蒜剥皮切碎，香菜洗净后切末备用。
2、热锅凉油，先放入蒜碎爆香，然后再加入海带，翻炒至变色后加入少许的生抽，一点清水，再加上2勺蚝油，翻炒均匀后滴入几滴香油，撒上香菜炒匀后即可出锅。
注意：这道菜无需加盐，也无需加味精等调料。因为生抽和蚝油本身就含有大量的盐分和味精的成分，所以，只需这两味料就非常的鲜美爽口！
二、芹菜
芹菜被誉为是“负卡路里”的食物，又因含有丰富的营养物质和膳食纤维，所以，深受大家的喜欢。过节期间，多吃点芹菜是个不错的选择！
推荐菜谱【芹菜炒虾仁】
食材：芹菜、虾仁、葱、姜、盐、黄酒、淀粉
1、芹菜摘掉叶子，清洗干净后切段，然后沸水下锅焯水断生；注意，焯水后的芹菜，捞出后放入冷水中浸泡，这样可以保持芹菜脆嫩的口感。虾仁开背，尽量切的深一点，一是容易取出虾线，二是烹炒时，虾仁的形状漂亮。
2、处理好的虾仁放入碗中，倒入一点黄酒，放入葱丝、姜丝，再加入一点淀粉，用手抓匀后腌制1分钟！这样虾仁炒出来后，口感嫩滑Q弹，而且还没有腥味！
3、热锅凉油，先放入葱丝、姜丝爆锅，然后加入虾仁，大火煸炒至变色弯曲后，加入芹菜，再根据个人的口味加入适量的盐调味，最后翻炒均匀后即可出锅！
三、米粥
不知道大家有没有这样的感受，就是平日连看都不想看的米粥，到了过节的时候，特别的想喝！尤其是和家人或者是亲朋喝多的时候，喝上一碗粥，出上一头汗，真的浑身都舒坦！其次，米粥不仅营养丰富，还特别的养胃。
推荐菜谱【什锦海鲜粥】
食材：大米、虾、香菇、玉米粒、胡萝卜、青菜、青豆、葱、姜、盐
1、用剪刀剪掉虾须、虾枪，再单独把虾头剪下来备用，然后剥掉虾壳，挑出虾线备用；香菇洗净后切薄片，越薄越好；青菜洗净后切成小碎块，胡萝卜削皮洗净后切成丁，青豆提前用清水浸泡2个小时。
2、热锅凉油，把葱花和姜末以及虾头一起放入锅中，煸炒出虾油，然后再放入胡萝卜丁、香菇，翻炒均匀，再加入适量的清水，大火烧开！
3、开锅后，放入淘洗干净的大米。海鲜粥，米的比例是7:1，这样再加上其他的配料。粘稠度恰到好处！
4、加入大米再煮开锅后，加入青豆和玉米粒，大火烧开后改小火煮熟，然后再改回大火加入虾仁。注意：加入虾仁后就敞着锅，不要盖锅盖，大火一直煮至虾仁熟透，再加入切碎的青菜，以及适量的盐，调味即可出锅！
老于提醒大家，中秋佳节虽是一家团圆的好日子，举家欢庆，但是，在饮食上切记不要暴饮暴食，尤其是现在家家户户的条件都不错，免不了大鱼大肉。老于认为，过节吃点好的没问题，但要适可而止！其次，今天老于推荐的这3种食物，大家也可以适量的吃点，还是不错的！最后，感谢大家的观看，谢谢！
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