最近重刷韩国美食综艺节目《拜托了!冰箱》,感叹里面的大厨们用15分钟就可以完成一道道色香味俱全的美食。 如果真的突然来一场聚会趴体,要在短时间内完成一道甜品的话,想来想去,最适合的大概就是这款木糠杯了吧。 用非常简单的原材料,在最短的时间内制作完成的这道甜品,不论是外形还是味道来说,都非常令人满意的啦!
By An安北北
用料
- 淡奶油 210克
- 炼乳 30克
- 奥利奥饼干碎 160克
- 裱花袋 1个
做法步骤
1、木糠杯可以制作咖啡色(奥利奥饼干)和纯色(玛丽饼干)两种,看个人口味选择,饼干碎用料理机打碎,尽量碎一点。淡奶油和炼乳混合,用打蛋器打发到8成,有明显纹路的时候就可以了。
2、打发好的奶油装入裱花袋。
3、准备好杯子,一次性的或者家里好看的透明玻璃杯都不错。 底部先铺一层饼干碎,小心点尽量不要弄到杯壁上。
4、再在饼干碎上挤一圈奶油。
5、如此重复,一共是4层饼干碎、3层奶油。
6、最上面一层是饼干碎,如果做奥利奥口味,可以撒上一层可可粉。
7、最后用镂空花片撒糖粉装饰图案。
8、放入冰箱冷藏2小时就可以享用啦!
9、很漂亮哦!
小贴士
1、淡奶油请使用动物性奶油,推荐蓝风车、总统、铁塔、安佳等大品牌。 2、每一层都不要多,尤其是奶油,否则口感会很腻。 3、如果没有炼乳,可以用10%的细砂糖代替。 4、冷藏是为了让饼干碎变湿润,不会吃到嘴里呛口。 5、适用于小聚会、趴体、甜品台等一切场合。
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