木糠杯蛋糕自制(木糠杯没有烤箱也能做的甜点)(1)

最近重刷韩国美食综艺节目《拜托了!冰箱》,感叹里面的大厨们用15分钟就可以完成一道道色香味俱全的美食。 如果真的突然来一场聚会趴体,要在短时间内完成一道甜品的话,想来想去,最适合的大概就是这款木糠杯了吧。 用非常简单的原材料,在最短的时间内制作完成的这道甜品,不论是外形还是味道来说,都非常令人满意的啦!

By An安北北

用料

做法步骤

木糠杯蛋糕自制(木糠杯没有烤箱也能做的甜点)(2)

1、木糠杯可以制作咖啡色(奥利奥饼干)和纯色(玛丽饼干)两种,看个人口味选择,饼干碎用料理机打碎,尽量碎一点。淡奶油和炼乳混合,用打蛋器打发到8成,有明显纹路的时候就可以了。

木糠杯蛋糕自制(木糠杯没有烤箱也能做的甜点)(3)

2、打发好的奶油装入裱花袋。

木糠杯蛋糕自制(木糠杯没有烤箱也能做的甜点)(4)

3、准备好杯子,一次性的或者家里好看的透明玻璃杯都不错。 底部先铺一层饼干碎,小心点尽量不要弄到杯壁上。

木糠杯蛋糕自制(木糠杯没有烤箱也能做的甜点)(5)

4、再在饼干碎上挤一圈奶油。

木糠杯蛋糕自制(木糠杯没有烤箱也能做的甜点)(6)

5、如此重复,一共是4层饼干碎、3层奶油。

木糠杯蛋糕自制(木糠杯没有烤箱也能做的甜点)(7)

6、最上面一层是饼干碎,如果做奥利奥口味,可以撒上一层可可粉。

木糠杯蛋糕自制(木糠杯没有烤箱也能做的甜点)(8)

7、最后用镂空花片撒糖粉装饰图案。

木糠杯蛋糕自制(木糠杯没有烤箱也能做的甜点)(9)

8、放入冰箱冷藏2小时就可以享用啦!

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9、很漂亮哦!

小贴士

1、淡奶油请使用动物性奶油,推荐蓝风车、总统、铁塔、安佳等大品牌。 2、每一层都不要多,尤其是奶油,否则口感会很腻。 3、如果没有炼乳,可以用10%的细砂糖代替。 4、冷藏是为了让饼干碎变湿润,不会吃到嘴里呛口。 5、适用于小聚会、趴体、甜品台等一切场合。

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