炒油菜的家常做法(清炒小油菜)(1)

做法步骤

1、小油菜洗净后,平铺于菜板,用菜刀拍打其根部(口味更加滋润)

2、热锅内放豆油,加热至五六成时放花椒

3、放入小油菜炒拌,加盐提味,盖上锅盖焖少许片刻即可。

小贴士

小油菜具有降低血脂,解毒消肿,宽肠通便,强身健体等功效,老少皆宜噢。喜欢吃辣的还可以加入辣椒。

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