荷叶饺制作方法（如何做荷叶饺）

饺子粉加清水和面，软硬适度，面团光滑饧面15-20分钟，我来为大家科普一下关于荷叶饺制作方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

荷叶饺制作方法

饺子粉加清水和面，软硬适度，面团光滑饧面15-20分钟。

嫩荷叶清水洗净盐水浸泡10分钟，开水焯开过凉剁碎。

熏肉切小粒用香油、鸡精、盐、肉馅专用调味料等搅拌均匀。

将以上食材全部调拌均匀，备用。

饧好做剂子，擀成小圆皮，把荷叶馅包进去，包成半月型或者挤成肚大腰圆的胖水饺都可以。

煮水饺， 开水下饺子，中间打一两次凉水，就能出锅了。