食材:小鲫鱼约2斤将小鲫鱼处理干净,对半切开后装入盆中,加入适量的葱姜,料酒,生抽,盐,五香粉抓拌均匀,我来为大家科普一下关于如何炸出酥香入味的小鲫鱼?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

如何炸出酥香入味的小鲫鱼(怎样炸出酥香入味的小鲫鱼)

如何炸出酥香入味的小鲫鱼

食材:小鲫鱼约2斤。

将小鲫鱼处理干净,对半切开后装入盆中,加入适量的葱姜,料酒,生抽,盐,五香粉抓拌均匀。

腌制三十分钟后锅中烧油,油温烧至七成热后放入小鲫鱼,中火炸至微黄定型捞出。

接着等待油温升高,放入小鲫鱼,中小火炸至金黄酥脆,捞出控油即可开吃啦。