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上一回，一条崎岖的山道，将中原产的茶叶运送到西部，又将西部的宝马良驹输送到东部，是形成这“茶马古道”的因由。而那些在这条道上驮物赶马的人，随着公路建通，正消逝在历史中…
▵纪录片《最后的马帮》，2001年，观看网站：bilibili
滇西北上的最后马帮，经过“死亡峡谷”独龙江峡谷，翻越高黎贡山，通往最后一个尚未通公路的独龙族，该记录片分四集，纪录了赶马人鲜为人知的生活，是一部对“正在消逝着的历史”的真实记录。曾获德国、荷兰国际纪录片奖。也获中国多项优秀纪录片奖。
▵纪录片《茶马古道·德拉姆》，2004年，观看网站：bilibili
马队在神奇的“茶马古道”上行走，生活在沿途的原住民族，对于外来人，你只能仰视他们、欣赏他们、赞美他们。他们并不会因为别人的赞美而改变自己。影片像诗一样展现出自然的壮观与人的和谐。这里有一种力量，一种祥和，一份发自内心的喜悦。
茶的基本连载（五）
茶叶之路
马帮[3]
[茶马古道上，沿途美丽、壮观、贫穷。马帮穿行在这条古道上，就像高原的山脉一样，不卑不亢，充满了神奇般的色彩，与自然和谐并存。]
茶马古道的马帮
茶马古道的开通促进了东西部的贸易往来，也带动了东西部文化的交流。但是在古代，交通不如现代便利，能用的交通工具也不多。将大批量的茶叶运送到西部的困难程度可想而知。
最初人们以人力负重来进行运送，每个人要背负300斤的茶叶前行，这些背茶人手持拐杖，防止前进时跌倒。若是累了想休息，便可将拐杖放置在背部下方以支撑货物，人则倚靠着货物休息，以免重新装卸。
▵川藏线上茶马古道的茶背子，背着重量约300斤的砖茶，在雅州和康定之间的山道上。照片拍于1908年。
但是单靠人力背负不是长久之计，要知道这一路并不平坦，不仅有不少崎岖的山路，还常遇到湍急的河流。马帮于是应运而生。顾名思义，马帮就是按民间约定俗成的方式组织起来的一群赶马人及其骡马队。用骡马来驮运货物要比用人大大提高效率，也更为安全。
马帮一般有三种组成模式。
- 第一种是家庭式马帮，这样的马帮一般较为团结，由一家人组成，骡马也全为自家所有。有些家族式的马帮会用自己的姓氏作为马帮的名字。
- 第二种是逗凑式马帮。这种马帮的组成人员不是一家人，但也都互相认识，一般都是同一村子或相近村子的人。他们每家出几匹骡马，结队而行，各自照看自家的骡马，路上也会相互扶持。逗凑式马帮会选一位德高望重、经验丰富的人做“马锅头”。他不仅要带领大家前进，还要出面联系生意。但是马锅头不会做无用功，在每次结算分红的时候，马锅头可多得两成左右的收入。
- 第三种是结帮式马帮。这种马帮的成员之间并没有什么关系，可能是因为走同一条路，也可能仅仅是接受了同一宗业务，还可能只是因为担心匪患而走到了一起。这种马帮相比较前两种马帮结构更为松散。
骡马
马帮为了克服路上的种种困难，就必须训练有素，组织严密。并且马锅头、赶马人和骡马都要各司其职，按部就班，行动也需要坦然有序。一路上，马锅头要熟知路线，提醒整个马帮可能遇到的危险。而赶马人随时都要检查马掌，一有损坏，马上就得钉补。
有趣的是，马帮中的骡马们也有自己的领导。骡马中的领导叫做头骡、二骡。这两匹马是一支马帮中最好的骡子。并且头骡与二骡一般只用母骡，按照马帮赶马人的说法是，母骡比较灵敏，而且懂事、警觉，能知道哪里有危险，而公骡太莽撞，不宜当领导。
马帮每天的生活十分有规律。早上人们将头一天放出觅食的骡马找回，然后给骡马喂料，人们叫饭；吃完早饭，马帮便开始赶路；等到了目的地，马帮中的人们便扎营做饭，并将骡马放出觅食；吃过晚饭的人们便可以歇息。虽然生活略显单调，但马帮中也有很多规矩和禁忌。
马帮吃饭的时候，要先为骡马添料加草，然后人们才做自己的饭食。这样一是向骡马表示感谢，二是对骡马的关爱和崇敬。马队朝哪个方向走，生火做饭的锅桩尖必须正对这一方向，并且烧柴必须一顺，切忌烧对头柴。煮饭要转锅时，只能逆时针方向一点点慢慢转。开饭时，马锅头坐在饭锣锅正对面，面对要走的方向。所有的人吃头一碗饭是不能泡汤的，因为怕碰上下雨。人不能从火塘和锣锅上跨过，也不能挡住第二天要走的方向。吃饭吃得快的人只须洗自己的筷子，最后歇碗都要洗碗洗锣锅，锣锅不能翻扑，翻扑就是犯讳。
马帮在途中，不仅行为上有这么多忌讳，就连语言上也有很多的忌讳。在路上，马帮要将“碗”叫“莲花”。因为碗跟晚是谐音，马帮可不想迟到。钵头不能叫钵头，要说缸钵。因为“头”与“偷”谐音，马帮不想财物失窃。不过，“柴”和“财”发间相近，是不用忌讳的。有时马帮路过村寨还要去买一捆柴扛回来，并大喊道：“柴（财）来了！柴（财）来了！”他们认为这样能帮助马帮招财进宝。
随着时间的推移，茶马古道也渐渐失去了它原有的作用。古老的茶马古道如今已被川藏公路和青藏铁路取代。虽然它的交通作用被消弱，但人们并没有将它记忆。不少旅行者以徒步走完这些世界上海拔最高、最险峻的商道为荣。茶马古道上的城市——大理、康定、拉萨、普洱、丽江、香格里拉…已经成为现代人首选的旅行目的地。
如今在丽江，仍然可以清楚地看到凹凸斑驳的石板上那深浅不一的车辙，也似乎不能听到那悠悠的驼铃声和马帮嘹亮的歌声。
▵通往藏区的公路
2014年，普洱市正式启动了景迈山古茶园的申遗程序，申报世界文化景观类遗产，包含景迈古茶园的茶马古道是茶叶之路，以茶为主体，也是传统茶马古道研究的核心区域，以古遗迹（茶园，古镇，古寺院）为中心点再现一条逝去的文化路线。
了解和保护茶叶之路，是中国的，也是世界的。
下回：贯通儒释道的东方哲理：以茶利礼仁，以茶可行道
中国茶文化在其沿革中不断融合了历代哲学思想与社会观念，作为中国古代一度占据主流地位的哲学思想流派，儒释道的精神内核也在不同层面上与茶道相互塑造通融，茶道亦成为儒释道哲学精神在现实层面的表面载体。
回顾：
英国人用鸦片换取茶叶，最终的结果是什么？
想用茶叶来作为外交手段，清政府是自信还是无知？
从古至今，历代的茶叶是以什么样的方式销售的？
茶叶传播中重要的历史事件：“以茶易马”和“以茶治边”
西部地区要茶叶，东部地区要宝马，茶马古道就这样被走了出来
看这3条茶马古道的路线，旅行的计划要安排上了
[茶的基本连载]
以《中国茶的基本》这本书为主导，结合其他“茶之书”整合内容，连载介绍关于茶的基本知识，向所有人推广茶生活。欢迎有疑点或问题的留言讨论。
阅读资料：
1.英国，罗伯特·福琼，两访中国茶乡2.中国，姚国坤，惠及世界的一片神奇树叶3.法国，皮埃尔·约瑟瑟夫·雷杜德画植物图绘4.中国，罗威尔主编，中国茶的基本5.中国，郑国建主编，中国茶事6.中国，吴觉农，茶经述评7.美国，乌克斯，茶叶全书8.美国，梅维恒&郝也麟，茶的真实历史9.英国，罗伊·莫克塞姆，茶、嗜好、开拓与帝国10.日本，荣西禅师，喫茶养生记11.中国，吴钩，风雅宋 看得见的大宋文明12.美国，伊沛霞，宋徽宗13.英国，柯律格，雅债 文徵明的社交性艺术14.加拿大，卜正民，纵乐的困惑 明代的商业与文化15.德国，贡德·弗兰克，白银资本16.中国，周重林，茶叶的战争17.中国台湾，陈慈玉，生津解渴 中国茶叶的全球化18.中国，周伟洲，英俄侵略我国西藏史略19.中国，周重林，茶叶江山
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