燕窝炖久了会化成水吗（燕窝炖久了会不会化成水）

燕窝煮太久之后是会化成水的燕窝的成分是水溶性蛋白质和碳水化合物,炖煮时遇水膨胀,如果将它炖煮后长时间存放在冰箱(超过一周),尽管在温度上能保证不变质,但原本被吸入的水分,会慢慢被释放出来,最终化作一摊水，我来为大家科普一下关于燕窝炖久了会化成水吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

燕窝炖久了会化成水吗

燕窝煮太久之后是会化成水的。

燕窝的成分是水溶性蛋白质和碳水化合物,炖煮时遇水膨胀,如果将它炖煮后长时间存放在冰箱(超过一周),尽管在温度上能保证不变质,但原本被吸入的水分,会慢慢被释放出来,最终化作一摊水。