小苏打 各位在生活中常用吗。
小苏打 成分为碳酸氢钠(NaHCO₃)，是强碱与弱酸中和后生成的弱酸强碱性无机盐，碱性比纯碱(NaHCO₃)弱很多，比较安全。溶于水时呈现弱碱性，在水中的溶解度小于碳酸钠。
小苏打，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。
在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，加热至270℃时完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。
由于此无色无味无毒 易溶于水的弱碱性特性，已被广泛应用于食品、饮料、口腔护理、洗涤业和家庭日常生活中。
小苏打 分工业和食用两种。
我们家庭日常使用因为都是和食物相关的，或者直接皮肤接触的，所以购买食用的 相对安全，不用担心有化学残留。
小苏打牙膏
如果感觉自己的牙齿很黄的话，可以在牙膏上放一些小苏打上去，这样子来刷牙，我们的牙会变得更加的洁白。
当然可以自制牙膏，需要什么功能，做什么作用的。
做牙膏需要等量的椰子油和小苏打,具体用量视你的需求而定。
自制牙粉 只需要用到3份小苏打、1份盐和几滴精油。
小苏打可以清洁美白牙齿，消除口臭，去除酸性物质。
小苏打饼干
但凡饼干，都必须加 面粉50%量的油，才能把散的粉黏住，特别是曲奇和桃酥 需要加的油、糖 、奶油就更多了 ，起到酥的状态和口感。很容易摄入热量过多而堆积脂肪。
有了小苏打后，就不用放那么多油了，也能起到蓬松作用。
小苏打汽水
有名的有可口可乐 、 雪碧都添加了小苏打 。
小苏打加柠檬酸加糖精就是汽水。酸碱中和反应，生成二氧化碳气体。
蒸馒头 做烧饼
面团发酵好后 加入百分之2的小苏打或存纯碱，可以综合发酵过程中产生的酸味
农药祛除剂
水中加些醋或小苏打，对洗掉不同种类的农残有帮助。不过，对于常见的农药残留，用小苏打泡的效果可能会更好一些。小苏打等食用碱对去除有机磷农残有一定效果，在清水中加入10%的小苏打清除效果最佳，对敌敌畏的去除率可达到76.11%，然而，食用碱浓度低于2%或超过15%效果和自来水无异。因此，用碱性水清洗果蔬需要掌握好浓度。
洗餐具
俗话说酸除锈，碱除油。
我们在刷锅洗碗时一般用洗洁精，里面有很多化学残留，而且造成排出的水磷超标。有了食用小苏打，可以不用化学洗涤剂了。
方法很简单，先用水把油汤残羹冲掉，然后蘸点小苏打均匀得抹在要洗的餐具锅具的各个部位 ，过两分钟后，再冲掉，餐具即又白又亮。
我们也可以用小苏打自制洗洁精。
橘子/柚子/柠檬/橙子皮 ，首先皮洗干净，沥干水，柚子皮把里面白色的部分用水果刀去掉一些准备一个1L的密封瓶罐，清洗干净，再把准备好的果皮切成细丝把切好的丝放进瓶子里了。然后在往密封瓶子里加水，最好是用纯净水，水要没过果皮才行。再加入一匙小苏打或者食用碱，盖上盖子，使劲摇晃一会，自制的柚子皮洗洁精就初步成形了，放置凉爽处一周，天然洗洁精的清洁效果就能达到最好，而且果皮的清香也会充分的释放出来。
食用碱小苏打有较强的去污去油作用，而且无毒无害，而柚子皮里面的白色筋络也具有吸附能力和去油污能力，两者结合到一起，当然去污力更强了。
祛除异味
下水道有异味
取一些醋和小苏打，先往下水道里倒入半杯小苏打然后再迅速倒入一杯醋，会看到突然就有很多气泡产生，这个时候不要惊慌，这是正常现象，等不再冒泡之后，加入热水冲洗一下，就会发现下水道的臭味除去了。
祛除水垢
用结了水垢的铝制水壶烧水，放1小勺小苏打，烧沸几分钟，水垢就可以除去了。也可倒入浓度为1%小苏打水500克左右，或将食醋加热装入瓶内，轻轻摇动，水垢即可除掉。
祛除茶垢
先把杯子浸泡在小苏打水中。
将不用的牙刷沾上小苏打 ，轻轻地刷。
小苏打是弱碱性，能除茶垢主要是溶胀作用，让茶垢附着力下降，就容易从杯壁上掀下来。
擦除茶垢后，用水清洗即可。
去除家具家电卫浴油污污垢
我们在厨房的油烟机只要每天一炒菜都要吸收大量的油烟，日积月累会变得十分的脏，这时候我们就需要用到我们的小苏打做清洁了，我们小苏打的清洁也是十分的给力，可以很容易把油烟机上的油烟给清除掉，然后变成一个焕发光亮的崭新油烟机。
同理水龙头锅盖都可以用小苏打一抹，即又光又亮。
去除衣服顽固污渍
我们衣服袖口或领口，如果脏了，洗衣机洗不干净，我们可以想办法用我们的小苏打来清洁，衣物 泡在小苏打水中一夜后，用刷子肥皂轻轻一刷，这样清洁过的衣服就像新买的衣服一样新。
如果衣服被染色了
准备一盆温水，往盆里倒1碗白醋柠檬汁、半碗小苏打。白醋是酸性的，小苏打是弱碱性的，二者会发生化学反应，产生二氧化碳气体，所以会冒出很多小气泡。
然后往盆里倒入一些洗衣粉，增加清洁效果。把染色的衣服放入盆里，浸泡30分钟，注意让衣服尽量舒展，不要揉成一团。
等待30分钟后，会发现衣小苏打和白醋(或者柠檬)酸碱中和之后有分解乳化作用，能把衣服上染色的色素部分分解，让色素溶于水中。
小苏打虽然是生活好帮手，但也要注意
钠离子为人体正常需要，一般无毒。但过量摄入，可能会造成碱中毒，损害肝脏，且可诱发高血压。
碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠,碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
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