海上生明月，中秋小团圆。设计/五月
闽南超级大月饼！透着福建人的拼劲儿~
可以拉丝的大大
大大
大大大月饼~图/褚新月
每到中秋
你会发现人们
把一年的想象力都装进了月饼
巧克力香辣牛肉、韭菜鸡蛋芥末老干妈、梅菜扣肉酸菜带鱼、腐乳、方便面……
什么都敢往里装
想象力能当月饼吃吗？设计/五月
一年就吃一次的月饼
虽然被赋予了强大的社交属性
但对吃月饼的人来说
好吃才是唯一的标准
我们决定回归传统，找找灵感
一闪一闪，找找灵感。设计/五月
传统美食总是透着一个地方的独特味道
既像异域来的珍馐，透着新奇
又有小地方的朴素
不遮不掩，简单直接
中国国家地理·地道风物&味BACK
联名款月饼礼盒「中秋小团圆」
中秋小团圆。摄影/吴学文
保留传统的形，直径15cm，重500g
改良传统口味中重油重糖的部分
选用闽南传统食材
用芋泥包着麻薯包着肉松包着蛋黄
一口下去，爱上月饼这个物种
可以拉丝的月饼。试吃时，大月饼被同事秒到盘干碗净，散落的肉松丝和蛋黄粒被扒拉着塞进嘴里。摄影/吴学文
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如此大饼，从何而来？
闽南中秋民俗，烧塔仔。小姐姐正在往塔里撒盐，火烧得越旺，寓意生活越红火。图/网络
闽南民间极其注重传统节庆一年到头都是人与神的狂欢
每逢中秋
闽南人听香吃芋、笋江泛月、烧塔仔拜月娘妈、拜土地公、放孔明灯……这些都还不算
「博饼」才是重头戏
全城博饼狂欢。图/网络
月圆之夜
满城的骰子声此起彼伏
全城开启“豪赌”模式
插播一个「博饼」的传说
相传，「博饼」是郑成功屯兵时为解士兵的中秋相思之情、鼓舞士气，与部将一起研究设计出的巧妙游戏。博饼规则参考了各级科举制度头衔，设大小六十三块饼，分别代表状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才。又以军中常见的干粮“饼子”为赌注，用掷骰子的方式，让大家坐在月光下敞开了玩，一除低迷士气。
博得就是最大的这块状元饼。图/汇图网
传统「博饼」中
奖品是大小不同的月饼
「秀才」饼可能是块小饼干
一口下肚，挽袖再战
博得就是那块儿个头最大的「状元饼」「如此大饼」，就从这状元饼而来
月饼够大，装得下整个世界
大饼如明月，中有麻薯和芋泥。摄影/吴学文
传统「状元饼」会请当地知名的饼店订做
各地流传下来的大月饼配方各不相同
花生的、黑芝麻的、莲蓉的、冬瓜糖的……
相同的特点都是油大
现在的人注重饮食健康
眼里再容不下大月饼
「中秋小团圆」大月饼选用传统食材改良口味，复古回潮
大月饼的风味，来自闽南的山与海。供图/味BACK
闽南负山面海
闽南人的口味被山与海一同塑造着
既追求本味又热衷杂烩，变化无穷
丰富的馅料，对得起和月饼的一期一会。供图/味BACK
这款大月饼做了中式 西式的融合
饼皮偏西式
加入黄油和乳粉，有浓郁的奶香气
馅料选取闽南常用的特色食材
麻薯、肉松、芋泥、海苔等
融合后的味道没有传统月饼的甜腻感
相互呼应、层次分明
传统月饼，每吃一口都是罪恶。大月饼吃一口……好吧，还是会罪恶。图/褚新月
为了减少吃月饼的罪恶感
原料配方将脂肪含量降低至常见月饼的一半
于胃
少了普通月饼的油腻感
于心
终于可以轻轻松松、光明磊落地吃块月饼了
月饼大且美，可以过节可以聚会
脸大还是饼大，合个影试试~图/褚新月
相比清明团子、端午粽子
中秋月饼的古怪在于
在短期内大规模迅速生产又大量被抛弃
这款大月饼
既适合中秋夜全家围坐分享
又因其馅料的独特
可作为平日里的茶歇糕点
下午茶、家庭聚餐、朋友聚会开趴
一边吃一边拍照比比谁的脸比饼还大
和大月饼一样炫的，还有POP-UP立体包装
送人有面儿，送自己好玩。图/褚新月
闽南是个神仙之地
闽南人也极富想象力
产品包装选择用立体折叠的形式
呈现闽南人的中秋盛景
闽南童谣《拜月娘》。设计/五月
盒子一打开
这首看不懂歌词不知道曲调的
闽南童谣像BGM一样响起
燕尾脊、东西塔层叠抬升烧塔仔、拜妈祖的场景若隐若现渔船乘月而归、全家团圆节日本该有的热热闹闹的样子在这盒子里做足了戏份
软糯的手感，想直接上手！图/褚新月
一块大饼，足重一斤
礼盒中附赠刀叉，随时与人分享
产品规格
A 芋泥麻薯肉松咸蛋黄味 500g*1个/盒
B 海苔麻薯肉松咸蛋黄味 500g*1个/盒
保质时间：60天
发货时间：最晚9月3日发货
附盒附赠：真空包装精致刀叉（一刀六叉）
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文丨 褚新月
封图 | 褚新月
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