哈喽大家好呀,我回来了,时间一眨眼便已经到了深秋,这个时候到节气已然到了霜降,这也就意味着距离我们的冬天也不远啦,但是说到冬天我们最喜欢吃的食物,我会毫不犹豫的说出两种,一种就是超级劲道的面食,而另一种则是怎么吃也吃不腻的牛肉,将这两种食材混合在一起,便成为了我最为喜爱的牛肉面,如果再多一点,那必然是加入酸甜可口的番茄酱啦!今天沐沐想要来和大家分享的一道美味食物做法也正是这道番茄牛肉面,那么废话不多说,让我们直接进入今天的具体制作步骤吧!
首先我们需要准备的食材有:番茄两个,番茄酱适量,牛肉适量,荞麦面适量,生抽蚝油,食用盐,食用油,料酒,淀粉,再准备适量的葱姜蒜就可以开始啦!
具体制作步骤:
1:首先第一步我们可以来处理一下牛肉和番茄,牛肉清洗干净之后切成小块放置一旁备用,番茄先用开水烫过之后,把它的皮去掉然后切成小小的番茄片,葱姜蒜都切碎放置一旁备用。
2:锅中加入适量清水,等到清水煮开之后我们将荞麦面放进去煮至稍稍变软,然后将其捞出放到凉水里面备用。
3:锅中加入适量食用油,油七成热时下入牛肉和番茄,放入葱姜蒜爆香,再依次加入少许生抽蚝油和料酒,撒一点食用盐来提味,用铲子均匀的不停翻炒使其入味,接下来我们可以向锅中加入之前煮好的荞麦面,注入适量清水,用铲子翻动几下盖上锅盖焖煮十分钟左右至水烧干,等到我们的西红柿酱变的粘稠的时候就可以关火啦!一道美味的番茄牛肉面大功告成!
好啦,那今天的分享就暂时到这里了,喜欢吃什么可以在评论区给沐沐留言,我们明天再见呀!
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