准备材料，一般柚子皮和果肉的比例为2:1 ，我来为大家科普一下关于柚子茶的正确做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
柚子茶的正确做法
准备材料，一般柚子皮和果肉的比例为2:1。
先用盐清洗下柚子皮上的蜡，将柚子皮用刀切下来。
柚子皮尽量去除白色的瓤，否则会很苦的。
取一碗清水，撒少许盐，然后将柚子皮浸泡在盐水中10分钟后，清水洗去盐分，沥干备用。
浸泡的同时，取半个柚子的果肉，将其掰成小块备用。
锅中放水烧开后，将果皮，果肉，冰糖一同放入。
水开之后，转中火熬煮40分钟（主要看锅中的水有多少）至粘稠即可。煮到一半的时候，果肉果皮会沉淀于底部，这个时候就千万要注意不要糊锅。
稍微冷却后，加入玫瑰花瓣，搅拌均匀。在中医认为，柚子属寒性食物，所以加入温性的玫瑰花瓣，让本身体质比较凉的姑娘也能喝。待完全冷却后，加入蜂蜜搅拌均匀。
