想吃糖醋排骨，因为疫情又没法出去买，不如自己做吧，健康的食材，做法也超简单，真的是0失败的！而且这道菜营养丰富，蛋白质充足，简直是居家必做，吃了还想吃！
食材清单
排骨 700克
冰糖 20克
白糖 1小勺
盐 1小勺
淀粉 半勺
味极鲜酱油 2勺
老抽 半勺
米醋 2.5勺
料酒 适量
熟白芝麻 少许
烹饪步骤
1、清洗干净的排骨里加入1小勺盐，适量淀粉，适量料酒，用手抓均匀后腌制15分钟
2、锅里倒入少许油，把排骨放进去煎香，煎到表面金黄后盛出备用
3、锅里加入冰糖，炒糖色
4、糖色炒好后倒入排骨，翻炒均匀
5、调味，加入2勺味极鲜酱油，适量料酒，适量米醋，少许老抽，翻拌均匀，倒入适量开水，大火煮开后转小火焖45分钟
6、排骨焖好了，再加入1小勺白糖，少许米醋，翻拌均匀，撒上少许熟白芝麻后即可出锅了
这道香喷喷，特别好吃的糖醋排骨，喜欢就收藏起来试试看吧
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