寒气愈重,藏书羊肉汤成为苏州人家聚会暖身的佳肴首选。

和夏天的小龙虾一样,许多餐馆都临时更换了招牌和营业范围。

那么满大街的“藏书羊肉”你读对了吗?到底是念“cang”还是“zang”,许多人莫衷一是。不过,会说苏州话的你一定不会念错,在吴方言里面“藏”字只有一个读音,那就是“zang”。

那么普通话也要尊重吴侬软语的苏州方言将“藏”读成“zang”吗?

苏州正宗藏书羊肉在哪里:苏州藏书羊肉的(1)

金庸迷一定知道在金庸的武侠小说里有个全世界最大、最实用的图书馆——藏经阁。

这个“藏”字,有的演员念成cang,有的演员念成zang。

小编翻阅了商务印书馆出版的《古汉语常用字字典》。藏(cang)字有把谷物存储起来的意思,即春耕,夏耘,秋收,冬藏。据此可以初步认为藏经阁和藏书羊肉的“藏”字都该读成cang。但是藏(zang)又有宝库的意思,是名词,藏(cang)是动词。

藏经阁的“藏”字念成cang和zang都说得过去。

但是“藏”字在佛教和道教的典籍中有着特定的意义,是图书的总纲,因此藏经阁的“藏”字应该念成zang。那么藏书羊肉的“藏”字也该念成zang吗?我看未必

苏州正宗藏书羊肉在哪里:苏州藏书羊肉的(2)

藏书羊肉是苏州藏书镇的特产,因此这个字的读音还是要溯源一下藏书镇的历史渊源。

在藏书镇的历史上,朱买臣是一个不得不提的人物。

朱买臣家境贫寒,但是喜好读书。朱买臣常在放羊的时候坐在石头上拿着书本做起了书虫。一旁砍柴的同乡见到朱买臣看书,非常鄙夷的笑话道:“你一个放羊的,看什么书啊,别做那没用的事情”。

面对同伴的嘲讽,朱买臣也非常不好意思。但是,朱买臣读书入世的志向并没有因为别人的奚落而改变。羊照放,书照看,当有人靠近时,朱买臣就把书藏到石头底下,以防再遭嘲笑,这就是藏书镇名称的由来。皇天不负有心人,朱买臣在50岁的时候终于飞黄腾达了。成语“衣锦还乡”和“覆水难收”都是朱买臣的故事。

苏州正宗藏书羊肉在哪里:苏州藏书羊肉的(3)

朱买臣的故乡——苏州

朱买臣飞黄腾达、大器晚成的机遇非常少见,但是因为刻苦读书而遭人嘲笑的类似事情却不少。我想,2018年《中国诗词大会》的总冠军雷海为在背诗的时候也一定被周边的人所不理解,但是人家现在熬出头了。

在普通一点的大学里,那些刻苦读书的学生往往会被同班同学或室友嘲笑甚至孤立。大多数人都会“适应环境,改变自己”,很少有人像朱买臣、雷海为那样不为所动。所以,一劳永逸的办法就是考上一个好一点的大学。

苏州正宗藏书羊肉在哪里:苏州藏书羊肉的(4)

前些年,“放羊和砍柴”的故事风靡朋友圈。大意是,砍柴的人不要和放羊的人去聊天。

人家放羊的人可以在羊吃草的时候干点副业,也可以和人聊聊天,而砍柴的人则没有这个空闲。在现实社会中也有不少“放羊人”,但是他们大多都在聊天,很少有人像朱买臣那样读书。如果你是“放羊人”,不妨利用空闲时间为自己做个“无线充电”,当年纪渐长也不至于忧心忡忡。

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