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绿豆宽粉炒法(大厨教你这么做绿豆宽粉)

绿豆宽粉炒法

锅内放适量的水,烧沸后放入宽粉,煮5分钟左右。 煮熟的宽粉捞出放入大碗中,用凉开水冲洗几遍。 黄瓜切丝备用。 调制料汁:碗中放小米椒、蒜末、芝麻,辣椒面,用热油激发出香味,加入生抽2勺、耗油1勺、醋1勺、盐适量、糖少许、鸡精少许,芝麻酱2勺,搅拌均匀。 将准备好的宽粉、黄瓜丝放在一个大碗里。 把调好的料汁倒入大碗中,拌匀即可。,