春天来啦，俗话说“ 一年之计在于春”，春天给我们的感觉是生机勃勃，万物复苏，挣脱束缚，要去好好努力的工作、生活，为自己，家人去奋斗的季节，每天走在上班的路上看到嫩芽生发都会让人充满希望，充满斗志，当然说道春天也不得不提生活中我们想要吃的美食，哈哈，今天就跟大家说一说走在路上闻到它的味道都要流口水的作料，猜到是啥了吗？对，就是孜然粉，不论烤串，炸串，孜然羊肉，孜然羊排想到那个都会有流哈拉的冲动，嘻嘻。今天就给大家说说这个神奇的佐料以及它都有什么功效及作用。
孜然粉怎么使用
首当其冲的，也是发挥它最大作用的那当然是在吃烧烤的时候，在烤制羊肉，牛肉等肉类，还是烤制韭菜，辣椒时，都可以等食材烤到7,8成熟的时候撒上适量的孜然粉，在火上再烤，它的香气瞬间就会被激发出来，同时也可以让烤制的食材更鲜嫩更诱人，可以大大提高人们的食欲。当然在炸串，孜然羊肉，孜然羊排中也可以适量放，是不是想想都开始咽口水，哈哈。
其次，它还可以在一些汤中加入孜然粉，在去除腥味，或异味的同时，也会让人闻起来香气扑鼻。如羊肉汤，牛肉汤中放入孜然，也可以使我们提高胃口，增强食欲。说了这么多孜然粉使用的地方，那它都有什么作用呢，继续往下看。
孜然粉的功效与作用
1、理气开胃
理气开胃是它最重要的功效，也是大家最能了解到的，孜然粉中含有大量的芳香类物质与挥发油，当我们闻到它的闻到，会促进我们唾液分泌，增加胃部的饥饿感，让我们有食欲大开的感觉 ，当然它还有有理气止疼的作用，当我们腹部，胃部胀痛的时候，它也会有很明显的缓解功效。
2、提高身体抗寒能力
在中医上讲，孜然粉是一种性温的调味品，人们食用以后，会促进身体内的血液循环，同时它也可以祛除身体内的寒湿之气。经常使用孜然后，我们的身体抗寒能力也会随之提高，在冬季它最喜与羊肉汤，牛肉汤搭配，使人们去除身体中的湿气，适合身体虚寒怕冷的体质经常使用，可以大大改善身体。
3、祛风止痛舒筋活血
祛风止痛舒筋活血也是自然粉的主要功效，它可以使人体内血流加快也可以疏通经络，对人类的肩部麻木，关节疼痛有一定缓解作用，另外它对因跌打损伤引发的淤血肿痛也有很好的症状减轻的效果。今天就更大家分享到这里啦，下次再见。
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