园林撷英梅花与蜡梅

邵掌珠

梅花冰中孕蕾,雪中绽放,位列十大名花之首,广为人们喜爱。有些花卉爱好者,认为梅花有三大类组成,即“红梅”“绿梅”“蜡梅”。其实这种说法是有待商榷的,现在笔者将对这三种“梅花”的浅薄认识,简要介绍如下,供大家参考:

红梅:“红梅”一般指蔷薇科李属梅 (Prunusmume)的花梅品种群中宫粉型、大红型、朱砂型红色梅花品种的泛称。“红梅”最早出现在西汉初叶, 《西京杂记》记载:“汉初修上林苑,远方各献名果异树,有‘朱梅’‘胭脂梅’。“红梅”一词,最早见于唐代,杜甫有“沙村白雪仍含冻,江县红梅已放春”的诗句。宋代范成大在其著作 《梅谱》 (世界上第一部梅花专著) 中记载了‘红梅’‘杏梅’等“红梅”品种。梅花泰斗陈俊愉院士在 《中国梅花品种图志》 中记载的“红梅”品种,其中宫粉品种群 131 个,朱砂品种群 60 个。“红梅”代表品种有‘别角晚水’‘南京红’‘白须朱砂’‘乌羽玉’等。“红梅”花色变化较大,有粉红、桃红、水红、紫红等色,深浅不同,鲜艳夺目,是梅花中的艳丽一族。尤其朱砂品种群,不仅花呈紫红,其枝干木质部也为暗紫,神奇美丽,犹如人体流动着的血液,充满活力。方唯深的诗句“紫府与丹来换骨,春风吹酒上凝脂”,是歌咏朱砂型“红梅”的绝唱。“红梅”兼梅之骨、桃之色的独特风韵,宋人蔡绦 《西清诗话》 说“红梅清、艳两绝”,王十朋 《元宾赠红梅数枝》 称其“梅花精神杏花色”,史达祖 《瑞鹤仙·红梅》 说“春风模样,霜月心肠”。“红梅”是蔷薇科李属,落叶小乔木,为我国特有的花木,其神、姿、色、香俱上,有“天下尤物”之美誉,深为人民群众喜爱,故常列为中华名花之首。“红梅”花期特早,在百花凋零的隆冬时节先叶开放,乃植物界奇观。“万花敢向雪中开,一树独先天下春”,其坚忍不拔,不畏霜雪,力斡春回,凛然开放,芬芳愈妍的崇高品格和坚贞操守,自古以来,被看作是我们中华民族伟大精神的象征,一直鼓舞着人们积极向上,自强不息 (图 1-2)。

梅花长枝造型(园林撷英梅花与蜡梅)(1)

图 1

梅花长枝造型(园林撷英梅花与蜡梅)(2)

图 2

绿梅:“绿梅”指蔷薇科杏属梅 (Armeniacamume)的花梅品种群绿萼型梅花品种的泛称。“绿梅”始见于北宋中期。苏颂 《和签判郡圃早梅》 :“绿萼丹跗炫素光,东园先见一枝芳”。朱弁 《曲洧旧闻》 卷三:“顷年近畿江梅甚盛,而许洛尤多,有江梅、椒萼梅、绿萼梅、千叶黄香梅,凡四种”。范成大 《梅谱》 中说“绿萼梅,凡梅花跗蒂皆绛紫色,惟此纯绿,枝梗亦青,特为清高,好事者比之九嶷仙人萼绿华”。梅花泰斗陈俊愉院士在 《中国梅花品种图志》 中记载了 22 个(包括‘台阁绿萼’)绿萼品种群梅花品种。

“绿梅”的品种较少,‘小绿萼’‘变绿萼’‘金钱绿萼’‘台阁绿萼’是其中的佳品。特别是‘金钱绿萼’,花蕾似古金钱,柱头外露,花瓣多达 84瓣,花径可达 4厘米,其花瓣之多,花径之大,为梅中之最,实属罕见,堪称梅中逸品。陈俊愉院士最欣赏的梅花品种是‘台阁绿萼’,1983年发现这一奇品时,陈老抑制不住心头喜悦,写出“腊破春从碧海回,花魁之上说花魁。如何费尽平章力,不道台阁有绿梅”的诗篇。“绿梅”的花萼纯绿,其一年生枝和嫩叶也是绿色,有别于其他梅花品种类型。

“绿梅”初开时,呈淡淡的黄绿色,清新悦目;完全开放后即为纯白色。“绿梅”最为超凡脱俗,且清香沁心,备受文人雅士的青睐,袁中道 《游居柿录》 喻其为“绿雪”,徐石麒 《花佣月令》 称其是“梅之上品”,乾隆皇帝 《绿萼梅》 诗赞为“蒂碧梗青跗白花,真看通体足清嘉”。“绿梅”是小乔木,在生物学上属于蔷薇科李属,与“红梅”是一个物种。如果说“红梅”以色艳,则“绿梅”以香胜,“香非在蕊,香非在萼,骨中香彻”,是一种冷凝而清芬的暗香,不媚俗不轻佻,沁人心脾,让人心为之净,神为之爽,一切尘劳俗念皆抛弃得无影无踪,顿时间,使人的精神升华到无比崇高的境界。总之,“绿梅”玉骨冰心,圣洁高雅,“不要人夸好颜色,只留清气在乾坤”的品德,历来就是中华民族崇高道德风范的真实写照 (图 3-4)。

梅花长枝造型(园林撷英梅花与蜡梅)(3)

图 3 绿梅

梅花长枝造型(园林撷英梅花与蜡梅)(4)

图 4

蜡梅:蜡梅是蜡梅科蜡梅属蜡梅 (Chimonanthuspraecox),落叶灌木,园艺品种繁多,其花初冬早春开放,色如蜂蜡,香味若梅,故名蜡梅;又因该花于农历腊月开放,也称之为“腊梅”。蜡梅原产于我国,最早明确涉及蜡梅的是王安国,其 《黄梅花》 诗:“庾岭开时媚雪霜,梁园春色占中央。未容莺过毛先类,已觉蜂归蜡有香。”黄庭坚 《戏咏蜡梅》 诗后自注:“京、洛间有一种花,香气似梅花,亦五出,而不能品明,类女工撚蜡所成,京、洛人因谓蜡梅。”蜡梅自此定名。北宋神宗元丰五年(1062年)周师厚 《洛阳花木记》 始正式著录“蜡梅”。范成大 《梅谱》 中记载了‘狗蝇梅’‘磬口梅’‘檀香梅’三个蜡梅品种。当代河南大学赵天榜教授在 《中国蜡梅》 中记载的蜡梅品种共有 165个。蜡梅在霜雪寒天傲然开放,浓香四溢,为冬季观花佳品,成为园林绿化中不可或缺的冬景观花树种。蜡梅以独特的风姿,奇异的韵味,备受文人雅士青睐,宋代大文豪苏轼 《蜡梅一首赠赵景贶》 中说“夜闻梅香失醉眠”,南宋诗人楼钥 《咏蜡梅水仙》 称其“一味真香清且绝”,王十朋 《蜡梅》 “一经坡谷眼,名字压群葩”。蜡梅是灌木,小枝近方型,叶卵状披针形,在生物学上属蜡梅科蜡梅属,与梅并不同类,但在文化上,宋以来人们一直将其视作梅文化的一个组成部分。蜡梅在百花凋零的隆冬绽蕾,斗寒傲霜,表现了中华民族在困难面前永不退缩的性格,给人以精神启迪,美的享受 (图 5)。

梅花长枝造型(园林撷英梅花与蜡梅)(5)

图 5

综上所述,“红梅”“绿梅”是与蜡梅没有任何关系。梅花、蜡梅都冬天开放迎风傲雪战天斗地,都是梅花精神的载体,所以宋代以来将蜡梅作为文化梅的一个组成部分。

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