压力锅生蚝要煮几分钟

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压力锅生蚝要煮几分钟

答：压力锅生蚝要煮几分钟〔7分钟〕

食材

新鲜生蚝20只，酸剁辣椒、生姜、独头大蒜、葱花、料酒、藤椒油、酱油

做法和步骤

第一步，

清洗生蚝的时候高压锅加适量水烧开，这样可以节约时间，这时候高压锅不要加盖子因为稍后还要放生蚝进去5分钟左右，生蚝清洗完成，同时高压锅里面的水也烧开了。

第二步，

水中倒入一勺料酒，高压锅中放入配套的蒸隔，倒入清洗好的生蚝，盖好高压锅的盖子压7分钟。

第三步，

挖一勺酸剁辣椒，然后加入擦出来的姜蒜末、花椒油、一两滴酱油和3毫升花椒油，搅拌均匀即可。