小吃,是一个地区标志,是属于老百姓的回忆,是在外游子对故乡的思念

今天小张来盘点东北小吃,带你了解不一样的东北

粘豆包,也叫粘火烧,粘干粮,满族小吃

最有名的东北小吃(东北骨灰级小吃)(1)

东北粘火烧,满族小吃,用江米面,粘高梁米面,大黄米面等,包着豆沙馅,在平锅烙成。

最有名的东北小吃(东北骨灰级小吃)(2)

炉果,小时候的饼干点心,东北的老点心了原料主要是油糖面和鸡蛋,外带一点小苏打

最有名的东北小吃(东北骨灰级小吃)(3)

东北饭包,这个是我最喜欢吃的了,小时候经常吃,说起这个满满都是回忆,虽然是农家小吃,但是它是真的香,吃这个还得是自己家的菜园种的白菜,

1、米饭蒸熟备用;

2、鸡蛋打散,东北大酱加少许清水稀释;

3、锅中油热后,放入蛋液炒散、凝固,加东北大酱汁翻炒均匀至浓稠状;

4、土豆不去皮蒸或煮约二十分钟,剥去外皮,碾成土豆泥;

5、香葱、尖椒、香菜、黄瓜等清洗干净,切段或用手撕成段,蒜切片,生菜洗净;

6、取一片大的生菜叶,放入蒸熟的米饭、土豆泥、各种青菜、鸡蛋酱,用生菜叶包好即可。

最有名的东北小吃(东北骨灰级小吃)(4)

最有名的东北小吃(东北骨灰级小吃)(5)

苏子叶饽饽,特别经典的农家小吃,小时候没少吃,现在回想起来都是美好的回忆

做法是将糯米以水浸泡后磨成糯米面,将小豆煮熟捣成泥,做成豆馅,包进糯米面扞成的圆饼中,外用苏子叶裹之,再将之蒸熟即成。食之香甜可口,并带有苏子叶的清香。

最有名的东北小吃(东北骨灰级小吃)(6)

沙琪玛,也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等,是蒙古语ᠰᠠᠴᡳᠮᠠ(sacima)的音译。香港称之为“马仔”,是一种满族特色甜味糕点。做法是将面条炸熟后,用糖拌匀后再切成小块食用。萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

最有名的东北小吃(东北骨灰级小吃)(7)

江米条,对于小时候的我来说就是人间美味,现在在也找不到那个滋味了

最有名的东北小吃(东北骨灰级小吃)(8)

今天我们盘点的7种美食,你吃过几种?

在你的记忆里有那些东北小吃

你的家乡还有那些不为人知的小吃美食?

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