西红柿炒西葫芦的做法步骤,我来为大家科普一下关于番茄炒西葫芦怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

番茄炒西葫芦怎么做

番茄炒西葫芦怎么做

西红柿炒西葫芦的做法步骤

1

西葫芦洗净、去瓤切片备用。

2

西红柿洗净后切小块备用。

3

剥好的大蒜切片备用。

4

锅热后方少许花生油,而后放入蒜瓣爆香。

5

闻到蒜香后,放入切好的西葫芦,大火翻炒。

6

待西葫芦略有塌的状态时,放入切好的西红柿,加少许盐调味,大火翻炒。

7

待西红柿变软后,往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。

小窍门

平时我是用两个西红柿来炒的,今天因为只剩下 一个西红柿了所以在最后往锅里加了一点水。这样在闷得过程中西葫芦基本都已浸在西红柿的汤汁里面了,更方便入味。