原料:饼皮:转化糖浆35克、植物油15克、枧水1克、中筋面粉50克,我来为大家科普一下关于椰容月饼怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

椰容月饼怎么做(椰容月饼的做法)

椰容月饼怎么做

原料:饼皮:转化糖浆35克、植物油15克、枧水1克、中筋面粉50克。

馅料:黄油36克、糖粉30克、牛奶18克、鸡蛋25克、椰蓉50克、熟面粉70克。

先做椰蓉馅料,黄油软化后加入糖粉搅拌。

再分次加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀。

倒入椰蓉。

混合均匀。

提前将面粉炒熟。

放凉后,倒入椰蓉中。

然后分成六份。

可以尝一下,味道刚好即可。

糖浆加入植物油和枧水搅拌均匀。

再倒入过筛后的面粉。

混合成团,放一小时备用。

将饼皮和馅料都分成六份。

饼皮包入馅料。

放入月饼中,压成月饼坯子。

然后放入烤盘中。

对月饼喷水,200度预热,中层,烤5分钟。

取出刷蛋黄水,再放入烤箱160度烤15分钟左右。