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大树流出“牛奶”，是不是感觉很不可思议？
你知道吗？在南美洲的厄瓜多尔等国家，人们特别喜欢这种“产下牛奶”的树木，它长得很高很壮，树叶也闪闪发光，经常会被当地居民种植在自家的房子周围。
如果想食用的时候，当地人会在树皮上面划开一个口子，让它流出一些白色的乳汁，这些汁液的味道和牛奶特别相似，就连营养也和牛奶不相上下。人们取下“牛奶”后，加入清水加热，可以当做牛奶饮用。
无独有偶，亚马逊河流域也有一种会流出“牛奶”的树，叫做牛奶树，这种树表皮光滑，叶子光洁，结出来的果实不大，果实是不可以吃的。
但是只要用刀子在树皮山切开一点，也会流出洁白的液体，特别像刚挤出的牛奶。植物学家认为，它的化学成分和牛奶一样。当地人就用这种汁液代替牛奶，一棵树一次可以流出3~4升。
牛奶树根为牛奶树的根部。牛奶树根具有清热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。
牛奶树根分为白花牛奶树根和红花牛奶树根，用来煲汤的必须是白花牛奶树根。
白花牛奶树根的生长环境为深山老林，白花牛奶树根奶树根味道甘中带香，具有清热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。
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