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导读:炸馒头片,别再裹蛋液或者蘸水了!只用这一招,香浓酥脆不油腻!
随着社会的进步跟发展,人们的生活水平以及生活质量都得到了一定的提高,现如今的人们只要兜里面有一点钱的话,就可以直接去市面上买到自己想要的东西,不管是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等都是可以直接去市面上买的到的。
像我们今天跟大家分享到的馒头,相信大家在我们的日常生活中也是非常常见的,而且,馒头在当下这个季节,也是比较受大家欢迎的。为什么这么说?因为到了秋冬季节的时候,天气非常的寒冷,温差又比较大,这个时候,大部分的朋友们可能都是忙于工作和学习,没有时间自己在里边儿做一些复杂的餐饭,都是随便的吃上一些,或者自己在家里边儿炖上,备上一些馒头,包子这些简单的食材。
而馒头,可能是大家备得最多的一种面食品,它的价格,最便宜,也易于存放,而且还可以用来炸馒头片吃,口感特别的爽,最可口,好吃又不油腻,所以,大部分的朋友们都会自己在家里边儿准备一些馒头,用来炸馒头片儿吃,馒头片的口感酥酥脆脆的,不管是老人还是小孩儿都应该是非常喜欢吃的。
那么我们在日常生活中,很多朋友们在炸馒头片儿的时候,可能都只会往下面裹上一层蛋液或者是蘸水来炸了。其实这样的话只会使得馒头片儿特别的吸油,而且,非常难吃,也不会出现酥脆的口感。所以,今天,小白就跟大家分享一下我们正确炸馒头片的方法和技巧,只需要学会这一招就可以了,这样我们炸好的馒头片儿就会特别的香浓酥脆又好吃。
正确方法以及细节如下,非常的简单,只需要先准备好要炸的馒头和食用油就可以了,然后,我们将准备好的馒头,这个馒头,正好是隔夜的馒头,它表面是硬化的,然后切的时候也非常的容易,不会出现大量的馒头渣,将其切成大概两厘米左右的小厚片儿。
切好之后,直接准备一个干净的碗,碗里面加入少量的清水,然后再往里边放入一勺食用盐,盐不用放太多,用筷子稍微搅拌一下,将食盐全部的融化。然后,我们将馒头片直接放在盐水里边浸泡,浸泡好了之后,将其捞出来稍微沥干水分。
这个时候,我们就直接起锅烧油,然后看见锅中的油开始冒泡的时候,就将蘸过盐水的馒头片放在锅中开始油炸。直到将其炸至酥脆的时候,就可以出锅了,然后,再将其捞出放在锅中继续复炸30秒就可以了,这样的话馒头片儿就就已经炸好了,特别的酥脆好看。
而且,口感也特别的美味,不会出现特别油润的情况,方法也非常的简单,只需多加这一步就可以了。喜欢吃饭的朋友们,可以尝试自己在家里边儿做一做,非常的简单。
那么以上,就是小编今天跟大家分享的精彩内容,看完之后,觉得这篇文章要参考价值的朋友们,记得给小编点个赞或者点点关注,也可以将这篇文章收藏起来,分享给更多还不知道的朋友和家人们,大家也可以在下方评论区给小编留言,一起参与讨论,说说自己的观点跟看法,感谢大家的支持。
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