凌海烤排骨（风吹沙-大漠香草烤排骨）

风吹沙-大漠香草烤排骨

108次问你 晩餐吃什么

108次回答 随便,不知道,不知道,不知道

再次谄入360度托马斯花式崩溃中

不知道吃啥么,就看看周边有啥好玩食材,看到啥,就玩啥,想多了,没主见。

春雨春日滋润下的迷迭香好旺盛,隨手一摸,沾染手掌,久久闻香,香草腌制排骨,充满异国风韵,

双色面包糠炒酥,有大漠里风吹沙的赶脚

干香面包糠里蒜香味浓,面包糠不乏味,当然它也吸走排骨的油脂及香味

排骨加盖蒸,防止蒸气水渗入，它与迷迭香,盖被子纯聊天,掀开被子,该出锅啦！移入烤箱,用烘烤,吹干表层,塑造外干里嫰口感,也因为先蒸后烤,不会咬不动肉,这时就想来一札啤酒是不是呀

材料

排骨,黄豆酱,迷迭香，面包糠，蒜

做法

1. 迷迭香,糖,黄豆酱,

2. 排骨吸干水份

3. 排骨放入迷迭香,糖,黄豆酱,及料酒

4. 排骨要马杀鸡式揉捏,腌4-8小时

5. 腌好排骨,盖上锡纸

6. 整锅放入电饭煲,煮半小时,焖1小时

7. 准备双色面包糠

8. 干锅放白色面包糠炒香

9. 继续放入黄面包糠

10. 炒香取出

11. 下油炒蒜末

12. 炒出蒜末香气

13. 倒入双色面包糠拌匀

14. 排骨移到烤箱,用180度烤12-15分钟,表皮风干即可排盘,並加入蒜香面包糠

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