把320克牛奶倒入锅中加热至快沸腾后关火，我来为大家科普一下关于手炙煎奶做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
手炙煎奶做法
把320克牛奶倒入锅中。
加热至快沸腾后关火。
加入5克柠檬皮。
加入5克肉桂棒。
盖上盖子焖10分钟。
剩下180克牛奶中倒入55克玉米淀粉。
用打蛋棒搅拌顺滑。
再加入50克蛋黄、15克炼乳搅拌均匀。
把焖好的牛奶中的柠檬皮和肉桂棒捞出。
倒入牛奶玉米淀粉混合液里再倒回锅中。
一边加热一边用打蛋棒不停搅拌，直到液体变粘稠。
再加入15克黄油，5克香草精。
把牛奶糊倒入铺好油纸的模具中。
把牛奶表面整理平整，贴着表面盖上保鲜膜。
放入冰箱冷藏三小时。
取出切成长条，插上棍子。
先沾上面粉再裹上鸡蛋液。
平底锅抹涂食用油。
小火放入牛奶棒煎至四周金黄即可。
