玫瑰总让人不由自主地兴奋起来,它象征着爱情:火红的炽热、蓝色的奇异、黄色的高贵、洁白的纯洁、黑色的神秘……人们对各种玫瑰花语更是津津乐道。玫瑰可不是现代的尤物,它们已经伴随人类经历过很长一段历史了,它的故事可不怎么简单。
10.历史上的玫瑰
“隙地生来千万枝,恰似红豆寄相思。玫瑰花开香如海,正是家家酒熟时。”
玫瑰原指美玉,一说指名为火齐珠的宝珠。《说文》中有:“玫,石之美者,瑰,珠圆好者”,司马相如的《子虚赋》也有“其石则赤玉玫瑰”的说法。后来玫瑰才变为花名。中国人眼里的玫瑰并非柔情万种。由于玫瑰茎上锐刺密集,中国人形象地视之为“豪者”,并以“刺客”称之。玫瑰就曾被认为是刺客、侠客的象征。此外,因其香味芬芳,袅袅不绝,玫瑰还得名“徘徊花”;又因每插新枝而老木易枯,若将新枝它移,则两者皆茂,故又称“离娘草”。
这种对“豪者”的欣赏非常符合玫瑰本性。我国花卉院士陈俊愉先生说,玫瑰并不娇贵,它对生长条件的要求十分低,耐贫瘠,耐寒、抗旱,很多园林甚至直接用攀援玫瑰做花篱,管理相当粗放。乾隆皇帝的香妃大量使用的玫瑰花便来自西域,新疆特定的自然条件使玫瑰花的品质极佳。南疆地区的玫瑰已有几千年历史,在中东阿拉伯地区乃至欧美声名远播,是世界公认的出油率最高、香型最佳的玫瑰品种。
中国在玫瑰花的栽培、利用方面历史悠久。据记载,最先从玫瑰花中提取精油的是蒙古人。早在唐朝时,杨贵妃就曾用玫瑰香汤沐浴。清朝慈禧太后也曾用玫瑰花制作玫瑰胭脂、玫瑰香皂。山东平阴有“玫瑰之乡”之称,据史书记载,其栽培玫瑰始于汉朝,到清末已形成规模生产,迄今已有2000多年的历史。在中国古代,玫瑰主要被用来点缀园林,美化庭园及居住区环境,也用于泡露、熏茶、入药、酿酒、腌酱及做糕点馅料等。
9.玫瑰王国——保加利亚
保加利亚是世界上最大的玫瑰油产地和出口地,国际上用以制造香水和香精的玫瑰,70%来自保加利亚。玫瑰谷是保加利亚著名胜地,也是保加利亚玫瑰花的集中产地。它包括相毗连的卡赞利克谷和卡尔洛沃谷两个山谷。每年6月的第一个星期玫瑰谷会举办玫瑰节,节日游行会持续5天。玫瑰节会选出玫瑰皇后,进行玫瑰采摘仪式、歌舞表演和盛装游行等活动。每逢此时,7000多种玫瑰漫山遍野,大街小巷都是绚丽多姿的花朵,空气中弥漫着浓浓的香气,沁人肺腑,爽心悦目。保加利亚的玫瑰产业已有300多年的历史,素有“玫瑰王国”的美誉。
保加利亚玫瑰主要用于制造香水,巧克力,酒和果酱。通常,一公斤玫瑰油需要通过3000公斤的玫瑰花提取。这意味着每一克玫瑰油来自1300多朵玫瑰花!用保加利亚玫瑰鲜花生产的玫瑰纯露,每公斤售价达1000美元。从保加利亚玫瑰鲜花中提取的玫瑰精油被称为“液体(软)黄金”,每公斤售价高达7000~8000美元。
8.月季、玫瑰和蔷薇
“非关月季姓名同,不与蔷薇谱牒通。接叶连枝干万绿,一花两色浅深红。”(杨万里,《红玫瑰》)
一般认为月季——也就是平常大家所说的“玫瑰”,原产中国。月季、玫瑰和蔷薇都是蔷薇科植物,亲缘关系很近。欧洲人没能细细区别蔷薇科植物,就用同一个词语表示,如英语“rose”,德语“die Rose”,但实际上它们是不同的花种。
市面上所谓送情人的“玫瑰”,其实是切花月季。月季是中国传统的十大名花之一,也是世界四大切花之一,素有“花中皇后”的美称。月季原指中国本地的传统花卉月季,品种繁多,英语称“Chinese rose”。其大花常单生,颜色多种,小叶三至五枚,叶面相对光亮。如今称作“月季”的植物除了中国传统的月季,还泛指花店里那些由西方传统蔷薇和月季杂交培育而成的现代杂交品种。
玫瑰原指中国本地的香料植物玫瑰(rugosa rose,Japanese rose)。其大花常单生,紫红色至白色,小叶五至九片,叶面褶皱。它在观赏领域不如月季受欢迎,通常用于制作玫瑰糖等。西方传统的各种蔷薇植物,比如著名的大马士革玫瑰(Damask rose)传入中国后也被称作“玫瑰”,但这些西方传统的“玫瑰”和中国本地的玫瑰其实很不一样。在今天的日常用语中,“玫瑰”已成为多种蔷薇属植物的通称。
蔷薇泛指中国本地月季和玫瑰之外的此类植物,尤其指小花簇生、小叶较多的攀援种类。如今中国的植物学界和园艺界通常用“蔷薇”泛指一切蔷薇属植物。
7.蓝玫瑰和蓝色妖姬
虽然玫瑰有5000多年的人工栽培历史,迄今已培育出2500多个品种,但蓝玫瑰的身影很晚才出现。这是因为玫瑰花没有产生蓝色色素的基因,没有生成蓝色翠雀花素所需的“黄酮类化合物3'5'-氢氧化酶”,无法生长蓝色花瓣,因此蓝玫瑰被认为是不可能存在的——英语“blue rose”就有“不可能”之意。
市面上所卖的“蓝色妖姬”并不是真正的蓝玫瑰,而是一种加工花卉,最早来自荷兰。它是用一种对人体无害的染色剂和助染剂调合成着色剂,等白玫瑰快到成熟期时,将其切下来放进盛有着色剂的容器里,让花像吸水一样,将色剂吸入进行染色而成。因而其色彩虽然漂亮,但人工染料导致鲜花表层细胞死亡,花期短,花开不大。市场上还有一种利用不同品种交配抑制红色色素培养而成的接近蓝色的玫瑰花,颜色偏紫色或灰色。因为其中并不含蓝色色素,所以不能称为真正的蓝玫瑰。
2006年日本三得利公司展出了世界上首次培育出的真正的蓝玫瑰,耗资30亿日元。他们1990年就开始研发:从蓝三叶草中提取蓝色素基因,用基因重组技术改变玫瑰花遗传因子排列,成功地让翠雀花素单独显色,移植基因和紫罗兰色素合成,蓝花基因植入玫瑰花,培植出蓝玫瑰。这株玫瑰的花瓣所含的色素为蓝色,纯度接近100%。
6.玫瑰的价值
今天先进的科学技术已将古老而浪漫的玫瑰花,带入了我们的日常生活。玫瑰花朵主要用于食品及提炼香精——玫瑰油,而玫瑰油主要应用于化妆品、食品、精细化工等工业。其实,玫瑰更独特的功效在于其能有效地调理女性的身体,养颜美容,并具有药用价值。在我国,自古就利用玫瑰花进行养生、美容。大周女皇武则天,朝饮玫瑰甘露,夜敷玫瑰花瓣,虽年过花甲,仍面若桃花,精力充沛;清代慈禧太后也用玫瑰美容,得以青春常驻,直至暮年不衰。玫瑰果实可食,无糖,富含维C,常用于制作香草茶、果酱、果冻、果汁和面包等食品。
从玫瑰花提取的玫瑰油,成分纯净,气味芳香,一直是世界香料工业不可取代的原料,在欧洲多用于制造香水等化妆品。从玫瑰油废料中开发抽取的玫瑰水,因其不加任何添加剂和化学原料,是纯天然护肤品,芳香怡人,具有极好的抗衰老和止痒作用。玫瑰精油是一种珍贵的天然香精,萃取自新鲜花瓣,具香甜花香,是广受欢迎的镇静剂及美容用品。
5.印度传说——幸福和财富
毗湿奴是印度古代3个最高神之一,掌握维护宇宙之权。拉克什米女神,即吉祥天女,是毗湿奴的妻子,她象征幸福和财富。吉祥天女的形象通常是一位美丽的女郎,有四只手臂(有时两只),两手持莲花,象征吉祥;两手抛洒金钱,象征财富;身边通常有一对白象相随。在婆罗门教和印度教中,传说她是由108片大花瓣、1008片小花瓣构成的玫瑰花蕾所生。毗湿奴见到她后,立即以亲吻使之苏醒而成了自己的妻子。也有神话认为她生于搅乳海——天神提婆与阿修罗联合起来搅乳海,以望获得种种宝物。
古印度童话中说,玫瑰在印度享有殊荣,甚至法律中竟明文规定:凡向皇上呈献玫瑰者,有权向皇上恳请自己想要获得的一切。当时最高种姓婆罗门就用玫瑰来装饰自己的庙宇,在祭祀主神的大道上撒上鲜艳的玫瑰花。在皇帝寝宫的饰物中也少不了玫瑰的光彩,因而玫瑰是最受欢迎的贡花。
4.俄国故事——无意的坚守
俄国皇帝尼古拉一世于1825年继位后,派了一名将军护送母后玛丽亚·费奥多罗夫娜回皇家离宫皇村(今普希金城)。事毕,将军在附近散步,见一名持枪哨兵肃立路旁,可是他守卫的地方却空无一物,将军甚感诧异。他问遍了所有的官员,但谁也不清楚原因,只是说,那是宫廷礼仪的规定。后来他在圣彼得堡得知,皇家花园这个岗哨已经有50年历史了,设岗的根据是一纸命令“距东厢500步处设一岗哨”。
由于将军每次来皇村都要去看一下这个神秘的岗哨,这样就使廷臣甚至于母后本人也感兴趣了。设岗的秘密终于水落石出。原来最早命令设岗的是女皇叶卡捷琳娜二世。当年女皇经常在花园里散步,一天,她发现一株盛开的玫瑰,美艳动人,就想留给自己的一个孙子,因此她下了一道命令,在花旁设岗看守,以免给别人摘去;可是翌日,她把此事忘得一干二净,而岗哨却从此年复一年地保留下来。女皇死后,玫瑰花丛当然早就枯萎无存,但哨兵却在原地不断地轮换着。
3.基督教里的玫瑰
“主,你是园中的凤仙花,你是谷中的百合花,你是沙仑的玫瑰花,我心岂能舍下。”在《圣经》里,玫瑰象征着弥赛亚,即耶稣基督。“玫瑰窗”是哥特式教堂建筑的一大特色,特指哥特式大教堂中的圆形玻璃窗。它们经过高度繁复的设计,看起来像多瓣的玫瑰花。但“Rose window”的称谓,可能来源自法语词“roué”,意为辐辏状的车轮,与“rose”没多大关联。
在古罗马,玫瑰是君王权威的象征,罗马妇女会铺撒玫瑰花瓣迎接皇帝来临。玫瑰除了象征高贵与爱情之外,其多层的花瓣还象征获得神秘知识的不同阶段,俯瞰玫瑰花瓣的玫瑰花型饰物及歌特传统中的玫瑰还象征“宇宙之轮”。此外,罗马神话中丘比特用一朵玫瑰贿赂沉默之神,从而阻止了关于维纳斯不忠的流言流传。因此玫瑰还象征沉默和保密。罗马时期会议桌上方悬置玫瑰或在桌上绘玫瑰图案,表示此次对话为“SUB ROSA"——纯属私下谈话,不能公开,“SubRosa协议”即机密协议,需双方保密。教堂也因此在忏悔室的木头或石头上刻上玫瑰,代表秘密,并表征忏悔印记及忏悔本身神圣的一面。
2.希腊神话——带刺的爱
阿佛洛狄忒是希腊神话里司爱与美的女神,她的出生十分奇特。赫西俄德的《神谱》记载,克洛诺斯用锋利的镰刀割下了父亲乌拉诺斯的阳具,然后将这不朽之物扔进了大海,随即,在阴茎的四周泛起了很多白色的如同珍珠般的泡沫。阿佛洛狄忒就成长于这漂浮于泡沫之中的阳具,后来被海浪冲上塞浦路斯的帕福斯(荷马史诗《伊利亚特》中说阿佛洛狄忒是宙斯与狄俄涅的女儿)。一说这些雪白的泡沫诞生了白玫瑰。刚出生的阿佛洛狄忒从海中升起的巨大贝壳中出来,赤脚从海滩上走过去,她经过的地方都盛开了一朵朵美丽的鲜花。而玫瑰之所以长有尖刺,是由于众女神对爱神天生美貌的嫉妒。
阿多尼斯最初是黎巴嫩地区的一个神,后来被纳入希腊神话中。阿佛洛狄忒被阿多尼斯无限的美深深打动,她请求冥界王后珀耳塞福涅帮她照看这个美少年。但是珀耳塞福涅也被阿多尼斯的美打动,不肯将他交还给阿佛洛狄忒。最后宙斯或者卡利俄珀出面调停,决定让阿多尼斯每年4个月与阿佛洛狄忒待在一起,4个月与珀耳塞福涅待在一起,剩下的4个月自由决定。但是阿多尼斯总是决定与阿佛洛狄忒待在一起,而不愿与冷酷无情的冥后待在一起。当阿多尼斯从冥府回到大地后,阿佛洛狄忒非常担心阿多尼斯会遇到生命危险,经常劝他不要外出狩猎。年轻的阿多尼斯偷偷外出猎杀野猪时,不幸被野猪咬伤。阿多尼斯当场倒地,鲜血染红了身边的花丛(有的神话说咬死阿多尼斯的野猪正是阿佛洛狄忒的老情人战神阿瑞斯所变)。阿佛洛狄忒听到阿多尼斯的呼叫声后,急忙赶去,在慌乱中阿佛洛狄忒不慎被白玫瑰的刺扎伤了脚,雪白的玫瑰刹那间变得鲜红。
红玫瑰也因此成了坚贞爱情的象征。
1.玫瑰战争——英国国花
英格兰第3个王朝是金雀花王朝,又叫安茹王朝(1154~1399年)。1399年理查二世逝世后,英格兰由该朝的两个皇族——兰开斯特家族和约克家族先后统治。兰开斯特家族以红玫瑰为标志,约克家族以白玫瑰为标志,这两个家族因为争夺王位而爆发的战争,就被叫做“(红白)玫瑰之战”,或者“蔷薇战争”。
约克家族成立于1385年,当时爱德华三世的第四个儿子兰利的埃德蒙被封为约克公爵。亨利六世在位时约克公爵三世理查提出他应该是真正的英国国王。亨利六世是爱德华三世的三子的曾孙,也是兰开斯特王朝的首领。理查要求王位的理由是:他的外祖父罗杰·莫提梅的儿子埃德蒙·莫提梅可能曾被理查二世立为继承人,埃德蒙·莫提梅无子,他死后王位就应由他姐姐安娜·莫提梅的儿子,即理查继承,因此他自己作为王位继承人比亨利六世更加合理。最后理查与亨利六世达成了一个协议:亨利六世承认理查王位的合理性,而理查则承认亨利六世是当时在位的国王,他不希望在位国王被废黜,亨利六世死后约克王朝继承王位。英国议会批准了这个协议。但兰开斯特王朝有些人并不同意这个协议,尤其是亨利六世的王后玛格丽特希望她的儿子威尔士亲王爱德华继承王位。1455年玛格丽特建立了一支军队,玫瑰战争开始,并持续了30多年。1485年8月22日理查三世阵亡,约克王朝败绩,玫瑰战争结束。1485年亨利七世登上王位,都铎王朝开始。亨利七世的母系血统来自兰开斯特家族。为了巩固王位,他与约克王朝的女继承人爱德华四世的长女伊丽莎白结了婚。虽然通过这个婚姻两家成为亲家,但是两家之间依然争吵不断。
为了纪念,英格兰以玫瑰为国花,并把皇室徽章改为白蕊红玫瑰。
来源|前十网
查看更多,请搜索“前十网”
Top10list(欢迎关注)
点击查看原文,访问前十网
,