包包子手法实操练习。陈老师包子技术分享。
不会的情况下先看会的人怎么做的。先把眼睛先看会，再把手再练会。
先起步捏第一个褶捏成z字，只要第一个褶捏好了以后后面褶就轻松了。转过来。
第三个褶，第四个褶，左手转不动了我就退回来，然后再转，一二三四是吧。每捏个3-4次我就转动一下，当左手拇指被包裹住的时候，把它这个(拇指)退出来，包子这样顺势就放在掌心，手指这样把它捏住，捏住这样才转的动。你如果手指打直了，这样转是没有力量的，再转一点点再往回捏，一二三四，再转一点点再捏一下。
当第一个褶和最后一个褶重合的时候，拇指这个时候是被包在里面的，看到没有需要把拇指退一半出来，拇指退一半出来，面有点粘了，我们把它顶部的面收小一点，把口子给它收小一点收薄一些，当你包流畅了以后，面就不会那么粘，你面在手上停留的时间越长，它就越容易粘手。
