本期导读：教你在家做金桔酱，简单易学好喝不贵，润肺止咳，家人们都能喝！
寒冷的天气也是感冒和咳嗽高发的季节，喉咙干燥。在这种情况下我们首先想到的是购买一些药物。事实上定期服药对我们并没有什么好处。金橘富含维生素C，能理气化痰、止渴消食，对秋冬咽喉疼痛特别有效，还能增强身体的抗寒能力，预防和治疗感冒，所以这个季节多吃金橘是正确的选择。
金桔是一种营养丰富的水果，它富含VC和VK，每人吃5-6个金桔就可以满足人体一天VC的最低需求量。 同时医学价值也很高，从医学角度说，金桔具有止咳化痰、预防感冒、镇痛消炎的功效。 今天就来和隽寒妈妈学学金桔酱的做法，作为生病时的辅助治疗建议用温开水泡着喝，作为果酱搭配着面包吃很美味哦。虽然好吃，但由于含糖量高，不宜过量食用哦。
对付雾霾天润喉止咳食疗法－－－自制金桔酱 金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。 我们生活在空气质量如此差的环境里，这几天的雾霾天咽喉一直很难受，偶尔咳那么几声，于是就想到了做这个来泡水喝，之前有一交直接食用金桔，那个满鼻的刺激味久久不曾抹去，还是这种食用方法最好。
今天小编就要教大家一个用金桔做的止咳食疗方——金桔酱。让我们一起去看看吧。
自制金桔酱的做法：
1准备食材：清洗干净的金桔、土冰糖、水
2先把金桔清洗干净后再用盐水浸泡30分钟左右，然后用力的搓洗金桔，最后用清水冲洗干净
3将金桔对半切开
4用牙签挑出里面的籽哦，这一步不可省略哦，要不然籽在里面是影响口感的
5将金桔切成细丝，切的越细越好，成口会越漂亮的
6将切好的细丝，冰糖、水加入汤锅里，开大火煮开
7煮开后要改用小火慢慢熬掉30分钟左右，期间要不停的搅拌，以免粘锅哦
8熬到这个状态就差不多了，然后起锅
9成品出炉
10趁热倒入用开水煮过的玻璃容器内，然后倒扣，待凉后放入冰箱，这个无任何添加的金桔酱就完成了
小贴士
1、金桔一定要用盐水浸泡杀菌哦； 2、金桔切的越细越好，用温开水充服效果最佳； 3、此酱不有作为药物来治疗，只能作为日常食疗补充维C什么的一种方法。
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