■亨氏、爱思贝、方广3个品牌产品一天如果吃两袋，即可超过世界卫生组织建议每日糖摄入量。
小红花测评说:
宝宝到了一定年龄后，从母乳或配方奶粉中获得的营养就不能满足生长发育的需要了，这时各种辅食开始闪亮登场。果泥，则是辅食中常见的一员大将，它能给宝宝补充日常所需的维生素和膳食纤维，从而保证宝宝营养摄入的均衡。
除了自制果泥，市售果泥也是一种方便的选择。但市面上这么多的果泥品牌，想必也是让你挑花了眼吧？下面，小红花测评就来通过测评告诉你适合宝宝的果泥该怎么选！
测评品牌
市售果泥有单品种果泥，如常见的苹果泥、香蕉泥，也有混合多种水果或蔬菜的果泥。对于刚接触果泥的宝宝来说，应先选择只有单一种类水果的果泥，避免宝宝对成分复杂物质的过敏反应。
因此，这次测评的选样，小红花测评先选择了苹果泥，或以苹果为主的混合果泥。测评开始之前，小红花测评做了一个调查问卷，结合对200位用户的调查问卷，以及电商平台和实体店的销售量，选定了以下9款果泥进行测评。价格涵盖了高中低，也包括了国外品牌和国内品牌。
注：
1、因为亨氏、小皮、爱思贝和禧贝没有纯苹果泥，小红花测评选择以苹果为主的混合果蔬泥。
2、除了亨氏苹果香橙泥的适用年龄为1-3岁，其他产品均适用于6个月以上的宝宝。
它们的具体产品说明如下表所示。
测评指标
在200份有效调查问卷中，大家对于果泥的担心主要集中在以下几个方面。
综合考虑了大家的意见，小红花测评确定了以下的检测指标。
下面，我们就来看看9款果泥产品的检测结果表现如何！
检测结果
1、无常见防腐剂。国家标准规定，婴幼儿罐装辅食不得含有防腐剂，以避免防腐剂危害宝宝的生长发育。
这次检测结果显示，9款苹果泥均未检出苯甲酸、山梨酸和二氧化硫这三种常见的食品防腐剂。
果泥基本上都是灌装后密封再做后杀菌的，产品一直处于密封状态，内部是无菌的。只要不与外界空气接触，不加防腐剂也可以维持产品较长时间的新鲜度。
2、无烂果原料。苹果等多种果蔬发霉变质都会产生“展青霉素”，而且非常稳定，哪怕是经过加热处理例如巴氏杀菌，也无法使水果制品中的展青霉素完全失活。因此，未检出展青霉素，基本上可以排除果泥原料中存在霉变烂果的可能。
这次检测结果显示，展青霉素均未检出。
值得一提的是，无论是有机果泥还是非有机果泥，在产品的安全性方面没有区别，网传的有机果泥更安全一说不靠谱。
3、开封冷藏24小时内致癌物亚硝酸盐不会超标。
小红花测评以亨氏果泥作为代表进行实验，开封后冷藏24小时，检测发现亚硝酸盐并没有超标。
不过建议大家不要将果泥开封后久置于常温状态，或冷藏时间最好不要超过24小时。
9款苹果泥含糖量差异明显
安全性方面大家可以放下心来了，不过营养健康方面恐怕需要各位爸妈多多重视了。婴幼儿食品中，最让人担心的无疑就是糖和盐了。
而像果泥这类产品，光从配料表中，就能看出不少产品中会添加浓缩果汁和白砂糖，这些添加糖正是造成宝宝们挑食、龋齿、发胖的“元凶”。
世界卫生组织建议，将成人和儿童游离糖摄入量降至摄入总能量的10%乃至5％以下。
也就是说，1至3岁的宝宝，每天游离糖的摄入量最好不超过25g。
果泥是水果经过加工处理后的产品，其中的总糖含量接近游离糖的含量。9款苹果泥的含糖量究竟如何呢？看下表：
9款苹果泥的含糖量差距非常明显，最高和最低之间相差一倍。其中，爱果士含糖量最高，达到13.7g/100g，方广次之，为13g/100g，喜宝含糖量最低，为7.3g/100g。
由于这些果泥的使用建议上，是一天可以吃1-2袋（罐），因此，如果按照每袋（罐）的糖含量来算的话，一些分量比较足且含糖量高的果泥，恐怕就更加需要引起家长们的注意了。
如按每袋计算，亨氏的含糖量居首，达到了14.28g，是含糖量最低的嘉宝的两倍还多。如果一天吃两袋，则会超过世卫组织的建议每日糖摄入量25g，同样超出的还有进口热门品牌爱思贝、国产品牌方广。
还记得今年7月亨氏一款儿童果蔬条在澳洲被曝出含糖量高达70g/100g吗？看来儿童食品销量之王的高糖问题不是个例。
另外，结合成分表来看，含糖量偏高的亨氏、方广和爱果士苹果泥普遍都是添加了一定量的白砂糖和和浓缩果汁，因此各位家长在选购果泥时，要多注意产品成分表，尽量避免有浓缩果汁和白砂糖添加的产品。
综合推荐
综合以上检测指标，小红花测评给出的推荐产品分别是：
●Gerber嘉宝有机苹果泥
这款产品每袋的含糖量最低，而且产品成分相对简单，袋装能满足住家和出行等不同场合的使用。
如果家长能将宝宝每天果泥摄入精确控制在一定量的话，含糖密度最低，且罐装便于储存的HiPP喜宝有机婴幼儿苹果泥也不失为一种选择。
●HiPP喜宝有机婴幼儿苹果泥
而热门的亨氏、国产品牌方广和法国进口的爱果士，虽然价格讨喜，但含糖量偏高，家长们谨慎选购。
宝宝水果辅食小贴士
1.果泥辅食的添加方法
几乎所有婴幼儿辅食的添加都需要遵循的一个原则就是：由简到繁，从少到多。
先给婴儿喂食单一的、较常见的水果，如香蕉、苹果、橘子等，观察是否有过敏现象，如果都无过敏发生，就表示孩子对该种水果不会产生过敏，以后就可放心吃了。
在水果种类的选择上，如果宝宝能接受的话，可以选择营养价值较高的水果制成的果泥，甚至混合果蔬泥，如西梅果泥、蔓越莓果泥等。
2.果泥的食用方法
除了单吃之外，还可以添加进其他食物如米粉、酸奶中，从而丰富宝宝的味蕾体验哦！不过最好不要将果泥加热食用，因为高温会破坏其中的维生素，这样就达不到给宝宝补充营养的效果了！
3.注意果泥的包装
目前市面上的果泥基本分为两种包装，罐装和袋装。它们各有优劣，例如袋装方便外出携带，但开口处因为要与宝宝嘴巴接触，因此尽量保证一次吃完，不要分多次食用。而罐装的话，就不存在开口处被污染的担忧了，不过玻璃包装的质地注定了它不适合“出远门”的命运。
4.果泥和果汁哪个更好？
毫无疑问是果泥更好。
理由有两点：一是水果在榨汁过滤的过程中，会损失大部分的膳食纤维，要知道这些可是能够促进肠道蠕动、预防便秘的“神器”呢；二是宝宝们更容易从果汁中摄入更高的糖分，毕竟一次性吃两个苹果很难，但喝下两个苹果榨的汁就很容易。
5.自制更好还是市售更好？
对于这个问题，小红花测评只能说各有各的优劣。
自制果泥能保证水果原料的质量，还能避免其它添加剂的使用，不过相对费时费力，也不方便储存。
而市售的预包装果泥更便于储存，而且能提供多种果蔬的不同搭配，相对更加省时省力，不过可能会存在一些不利于宝宝成长发育的添加剂。
除了客观实验室数据，小红花测评还对这9款果泥进行了主观体验，想知道它们的粘稠度、口感和果肉质地的话，在接下来的推文《果泥主观体验：这一款难看又难吃！》查看。
之后花花还会进行更多婴儿食品的测评，关注“小红花测评”，用权威数据告诉你，宝宝该吃什么！
本次检测费用：
1129（样品费） 12300（检测费）=13429.2元
本次检测机构：
珠海出入境检验检疫局技术中心，是国家质量监督检验检疫总局的直属机构，承担出入境动物及其产品、植物及其产品、进出口食品、化妆品、保健品、机电产品、轻工产品、纺织品、化工品、矿产品、金属材料、包装及材料等商品的实验室检验检测。
文/陈洁
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