11月16日，一则《廉价外卖速食包的秘密：生产过程令人作呕，日销40万份》的视频在网上流传。视频显示，合肥一家半成品料理包生产公司的生产环境恶劣，生产流程不规范，存在卫生问题。
随后，涉事公司发声明称，该视频系剪辑拼凑、后期配音合成，已报警并保留追究其法律责任的权利。对此，合肥食药监部门已开展取证、调查，该企业也已停产自查。据北青报报道，网传视频系梨视频的风声栏目原创。昨日下午，风声栏目负责人表示，视频是经严格审核、确认后发布的，对视频的真实性负责，会进一步公开原始视频素材，也可以给当地相关部门提供所有视频素材。
视频曝光外卖速食包生产不规范
外卖料理包也称速食包，商家买入后直接放到餐盒里，加热后通过外面平台大量售出。
11月16日上午，一则名为“廉价外卖速食包的秘密：生产过程令人作呕，日销40万份”的视频在网上引发关注。
视频中，拍客来到安徽杠岗香食品有限公司，在仓库里看到大量原料。
工作人员表示，为了降低成本，公司会一次性大量购入食材原料，“我们那个肉，远低市场价，进来了十几吨，卖给那些外卖商家。排骨粒都放了快一年了，就是图便宜，一下子干了十来吨嘛。”
还有员工告诉拍客，为了增加重量，会往牛肉里面注射大豆蛋白。
原料不新鲜，加工环境更不敢恭维。
视频显示，加工车间的工人直接捡起掉落在地上的肉，用手搅拌酱汁。
而面对拍客感叹“太恶心了”，工作人员表示，“这么多，能弄得那么干净么”。
不过包装间的工人也说，自己包装的自己根本不想吃。
视频中一企业工作人员称，目前杠岗香料理包在全国排在第一梯队，一天产40万份，为全国最高，用于外卖的超过50%，每个省都有代理商。仅华东地区的外卖月销量就高达300万份，主要消费群体是白领和学生。
公司称视频系剪辑拼凑、后期合成
11月16日下午，记者发现，安徽杠岗香食品科技有限公司网店“杠岗香旗舰店”销售的10包10味料理包套餐价格从58.2元到61.2元不等，但目前这些产品都已经下架。
同时，在店铺首页，该公司发出声明称，今日在网上有媒体曝出公司存在生产环境恶劣，食品安全无保障等不实视频，经鉴定此视频为剪辑拼凑，后期配音合成，为恶意攻击我司形象的别有用心的恶意诽谤行为。公司严格遵守食品安全条例，坚持推行全面品质管理，已通过HACCP全面质量管理认证、ISO9001VISO22000 质量管理体系认证。每一份原材、每一份产品都经过严格的国标、行标检验监测与系统规范的质量体系层层把关。
声明称，公司已于第一时间联系省市食药监局、媒体到公司现场，对公司在各项生产流程上的合法合规性进行现场审核，对广大消费者予以公开公示。对于上述恶劣攻击诽谤公司形象者，公司已向公安机关报警，并将保留追究其法律责任的权利。
此外，该公司的工作人员也对记者表示，目前，食药监部门已到公司开展调查，网上视频系剪辑拼凑、后期配音合成，公司已经报警，将通过法律途径追究视频制作、发布者责任。
同时，合肥市食品药品监督管理局在接受北青报记者采访时表示，在获悉此事后，工作人员已到该公司进行取证、调查，调查结果将及时向社会公开。
食药监局对原料、成品抽样送检
据北青报报道，网传视频系梨视频的风声栏目原创。11月16日下午，风声栏目的负责人表示，视频是经严格审核、确认后发布的，对视频的真实性负责，会进一步公开原始视频素材，也可以给当地相关部门提供所有原始视频素材及相关线索。
据风声栏目负责人介绍，这些视频素材是拍客在10月19日至30日拍摄的，视频中用料理包制作外卖的，料理包也来自于该公司，外卖店只炒一些简单的蔬菜，原始视频素材中还涉及一些其他有待核实的问题。
11月16日晚，“合肥发布”通报称，经查，合肥杠岗香食品有限公司依法取得《食品生产许可证》、《营业执照》等相关资质，排骨、牛肉、大豆蛋白等食品原料进货验证资料齐全，未发现过期食品原料和成品，大豆蛋白的使用符合相关规定。该公司生产车间存在地面积水、原料运输过程防护措施不严格的问题。目前，食药监部门正在对企业进行全面检查，对在库的食品原料和成品，包括网络视频反映的料理包，进行全面抽样送检。该涉事公司已主动要求停产自查。下一步，合肥市食品药品监管部门将对该企业生产行为进行彻底核查。一旦发现违法违规行为，将依法依规严肃处理，并及时公布。
此外，16日下午，饿了么外卖平台已督促所有平台商家对进货渠道进行自查，目前发现的有使用该品牌产品的商家已全部下线。
该公司客户群覆盖外卖店
根据该公司官方微信公号介绍，安徽杠岗香食品科技有限公司是一家集料理包生产、研发、销售于一体的现代化食品生产企业，成立于2015年，目前主要有鸡肉类、鸭肉类、牛肉类等几十种料理包产品，业务范围遍及30多个省市。
据公开资料显示，该公司拥有食品安全管理体系认证证书，认证范围为速冻调理产品（猪肉、牛肉、鸡肉、蔬菜）的生产，初次获证日期为2018年7月13日，同时也获得了质量管理体系认证证书。此外，在食品加工方面，该公司还获得了94个专利，包括一种鱼香肉丝的制作方法、一种糖醋鸡爪的加工工艺、一种调味汤料的制作方法等。
该公司在其微信公号代理合作模块中称，料理包的客户群体广泛，覆盖整个餐饮产业，快餐店、外卖店、食堂档口、中高档餐厅及饭店、咖啡厅、网吧、学校食堂、高速服务区、机场等均是理想的客户群体。
记者调查发现，目前，网上有多种品牌的半成品料理包在售，根据不同品牌、不同菜品、不同分量，料理包单价从1.8元到十几元不等。有快餐店购买料理包加工后摆盘出售或提供外卖服务，也有公司买料理包作为员工的夜宵，还有个人买料理包自制简餐。
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