江苏无锡是个资源丰富的城市，它也是15个经济城市之一，非常的厉害，历经了很多变故，无锡依然发展非常好，而且美食也是让人非常喜欢的，无锡也有很多特产，今天小编就为大家介绍几个无锡的美食，让大家口水都流个不停，非常的美味。
1、三凤桥酱排骨
俗称“无锡肉骨头”，主要的食材是猪小排，是无锡地区的传统名菜，而且它已经有了将近140年的历史了，也是无锡著名的三大特产之一，它色泽酱红、油而不腻、骨酥肉烂、香气浓郁、甜咸适口成为了无锡地区的特色代表，可以说是其中有很深厚的文化内涵，历经风雨也是经久不衰的，非常得好吃，随着当地经济发展，来的人越来越多，肉骨头也名声大起。
2、清水油面筋
主要的食材是小麦和面粉等，在清朝就有了清水油面筋，距离现在已经有了两百多年的历史了，是无锡的传统名菜，它也是无锡的三大特产之一，而且在国内国外都是非常有名的，它的成品就是一个个小球状的，用素油炸，大小都是非常均匀的、金黄溜圆、油光闪亮、皮薄松脆，而且对于清水油面筋的吃法都是多种多样的，久煮不碎，口味也是非常好的。
3、刀鱼面
主要的食材是鱼，是当地的传统小吃，当地有句话叫做“面汤甩到眼瞠，宁大耳光不放”，这个宁受耳光吃的就是刀鱼面，它的口味是鲜香的，已经有了很久的历史了，在很多庆宴上刀鱼面都是经常出现的小吃，它的汤也是非常有营养的，它的汤是用老母鸡、筒子骨、刀鱼头尾等熬制而成，弄出来的刀鱼面是洁白细腻、久煮不烂，可以说是小吃一绝了。
4、无锡小笼包
又称“小笼馒头”，主要的食材是皮冻、瘦猪肉、中筋面粉，是当地的传统名点，它的代表是蟹粉小笼，非常的美味，它已经有了百年的历史了，它有一个让大家喜欢的特点就是夹起不破皮，翻身不漏底，不像一般的小笼包，不小心一戳就会坏，但是它不会，可以说是非常的厉害，而且吃一口，满嘴的汤汁和馅，非常的美味可口，回味无穷让人，非常美味。
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