在我们平常生活中胡萝卜是一种非常有营养的食材,但是家里的小朋友一般是不太喜欢吃胡萝卜的,因为胡萝卜的味道非常大,很多小朋友都不喜欢。所以今天咱们就用胡萝卜做一个新吃法,胡萝卜这样做出来之后特别有食欲,小朋友们绝对喜欢吃。最重要的是多吃一点胡萝卜对小朋友们的视力是非常好的。教程就在下面了接下来一起去看一下吧。

【胡萝卜新吃法】

【制作食材】胡萝卜,豆沙,白糖,糯米粉,面包糠,食用油,香菜

【制作步骤】

红萝卜怎么做孩子喜欢吃(胡萝卜这做法头一次见)(1)

1、今天要跟大家分享一道非常美味的美食,胡萝卜的新吃法。做法虽然特别简单,但是做出来之后外酥里嫩,柔软香甜。先来把做胡萝卜新吃法需要用到的材料全部准备好,准备2~3根胡萝卜,再准备适量的豆沙,10克白糖,100克糯米粉,一小碗面包糠,一根香菜,最后就是准备食用油了,食用油尽量多准备一点,因为咱们做这个胡萝卜新吃法需要用油炸。

红萝卜怎么做孩子喜欢吃(胡萝卜这做法头一次见)(2)

2、材料都准备好了,那么咱们就开始处理吧。先来处理一下胡萝卜将准备好的胡萝卜先清洗干净,然后去皮。皮要去得干净一点,去完皮之后切头去尾,然后切成薄片。为了让胡萝卜片更容易蒸熟,所以咱们需要将其切得薄一点,切好之后放到一个大盘中,然后冷水上蒸锅用大火蒸20分钟。

红萝卜怎么做孩子喜欢吃(胡萝卜这做法头一次见)(3)

3、在面板上先撒上一层干面粉,把准备好的豆沙取出来,放到干面粉上面搓成一个长条,长条不要太粗,接下来就是用刀将其切成相等份了。切好之后将其搓成小球,然后放到一旁待用。

红萝卜怎么做孩子喜欢吃(胡萝卜这做法头一次见)(4)

4、豆沙馅处理完了之后,咱们的胡萝卜也已经蒸熟了,将蒸熟的胡萝卜放到碗中,然后用擀面杖捣成泥。胡萝卜泥捣得差不多了之后,咱们就把准备好的10克白糖放进去,继续捣匀,捣完之后加入100克糯米粉搅拌成絮状。

红萝卜怎么做孩子喜欢吃(胡萝卜这做法头一次见)(5)

5、胡萝卜泥与糯米粉呈现大面絮状的时候咱们就可以下手揉了。将其揉成一个大面团,然后从面团上揪下一个小面团来,在手里整理成一个小圆饼,把豆沙馅放上去包起来,然后整理成胡萝卜状。

红萝卜怎么做孩子喜欢吃(胡萝卜这做法头一次见)(6)

6、把准备好的面包糠放到一个盘中,把咱们刚刚整理好的生坯放到面包糠中,均匀地裹上一层面包糠,全部弄完之后咱们就可以开始炸了。锅内油温烧至5成热的时候,咱们把生坯全部放进去炸一下,在炸的时候用中火,而且要用筷子翻动,一直炸到表面出现金黄色的时候就可以控油捞出来了。用一个筷子在大头的那一端戳上一个洞,然后放上香菜,就可以装盘了一道非常美味的胡萝卜新吃法就这样完成了。

【小贴士】

1、在炸的时候要掌握好火候,火候不能太大。

2、做好的胡萝卜生坯不要太大。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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