白山黑水，林藏百宝。列举吉林特产，鹿茸必定不可缺席，而其中又以梅花鹿茸为上品。时至今日，吉林省仍是梅花鹿养殖大省，梅花鹿产业处于跃升拐点，蕴藏着巨大的经济增长空间。如何用科技提升鹿产品附加价值？如何讲好鹿文化故事，让鹿产业和旅游产业互为助力，共同发展？小吉带你寻找答案……
科技兴鹿：面向市场精研发
5月的一个清晨，在长春市双阳区鹿乡镇的主街道上，一年一度的鹿乡大集已拉开帷幕。这个拥有一百多年历史的古老集市，近年年均客流量超过百万人次，交易鲜茸300多吨，交易额逾5亿元人民币。鹿乡镇因此成为全国最大的梅花鹿茸交易市场。
梅花鹿茸每年萌出两次，时间集中在5月至9月。在鹿乡镇街道两边的楼房内，住着来自天南海北的客商，他们会在这里逗留数月，大批量采购鹿茸。这些鹿茸被运往全国各地，多数作为原材料进行精深加工。
在一家鹿产品商店内，货架上除了鹿茸切片、鹿胎等粗加工产品外，鹿血片、鹿筋片、鹿血咖啡、口服液等深加工产品也很丰富，产地基本都标注着双阳区鹿乡镇。
据介绍，鹿乡镇现有34家研发型企业，将鹿元素覆盖到食品、保健品、工艺品、化妆品、服装、药品6大类130多个商品中，产品远销世界各国。
“我们企业与中科院吉林特产研究所、吉林大学等专业机构合作，致力于打造国内首个鹿产品全品类研发基地。我们生产的鹿血肽、鹿胶糕等富有科技含量的产品，都获得了市场认可。” 吉林中鹿生物科技股份有限公司董事长郝岩说。
文化领路：带着故事走天下
当前，文化已成为引领我省鹿产业发展的重要因素，梅花鹿文化挖掘工作尤为重要，且日益迫切。
6月伊始，第六届中国双阳梅花鹿节暨第二届鹿乡采茸文化节拉开帷幕。一场独特的抓罗妈妈祭祀仪式掀起了开幕式现场的高潮。
头戴鹿角帽、身披鹿皮衣、缠着腰铃的人跳起古老的鹿神舞，神秘的满语唱词让人心生敬畏。萨满护送着以原始的吊圈采茸法而得的新鲜鹿茸，祈祷吉祥和丰收。
长春大学北方文化研究学者郑德表示，“我们从来不缺好故事，缺的是把故事讲好的载体。保护和发掘特色文化尤其重要。以文化为引领，产业的发展壮大也将水到渠成。”
近年来，鹿乡镇建成了中国双阳梅花鹿博物馆，梳理鹿乡梅花鹿的前世今生；保护、弘扬传统技法，推动“赵氏炸茸法”入选吉林省非物质文化遗产保护名录；举办“中国双阳梅花鹿采茸节”“中国双阳梅花鹿节”和“中国鹿产业发展大会”等重大节庆活动，以鹿为名，聚拢人气……鹿乡镇已成为中国鹿文化传承和传播最活跃的发展基地。
接轨旅游：鹿鸣呦呦引客来
吉林鹿产品独特的文化属性，决定了其与旅游产业天然契合。以鹿产业接轨旅游产业，势必放大优势，彼此助力。
今年5月中旬，吉林中鹿生物科技股份有限公司发起“物产吉林文化之旅”活动。十几天的时间里，已有来自全国各地的一万多名游客通过该活动来到我省。董事长郝岩说，这些游客大多是中鹿集团鹿产品的消费者，通过这次活动，走进产地，参观梅花鹿养殖基地、鹿产品研发中心及生产车间，品尝全鹿宴，和吉林梅花鹿进行了一次全方位的亲密接触。
在长春兴隆综合保税区，中鹿集团投资建设的吉林物产展示中心馆刚刚落成不久，在这里，游客可以通过精彩的图文进一步了解吉林梅花鹿的相关文化和保健功效，还可以放心采购吉林旅游伴手礼。该馆也被省文旅厅定为吉林省旅游商品集散中心。
为进一步对接旅游市场，中鹿集团进行了专门的产品研发，推出鹿胶糕系列产品。作为旅游伴手礼，极具吉林特色，也收到广泛欢迎。
据介绍，“物产吉林文化之旅”活动将持续开展。随着中鹿集团与长白山旅游集团、长春净月潭旅游集团、长影集团等企业的深度合作，越来越多的吉林美景将融合到活动路线中，让因鹿而来的游客们，发现更多吉林旅游的“宝藏”，也让梅花鹿产品乘着吉林的秀美山水走得更远。
“到今年年底，以鹿产品为核心的文化旅游项目预计接待游客30万人，计划产能1.5亿元。”郝岩满怀信心地说。
来源：吉林日报
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