主料:干丝150克、海参1个、冬笋小半个、虾米适量,我来为大家科普一下关于煮饵丝简单做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
煮饵丝简单做法
主料:干丝150克、海参1个、冬笋小半个、虾米适量。
辅料:油1勺、蒜头2瓣、盐1小勺、胡椒粉适量、香油几滴、高汤1碗、料酒1勺。
干丝用开水烫一下。
冬笋焯水后切丝备用。
发好的海参切片备用。
虾米用料酒浸泡。
起油锅爆香大蒜。
放入虾米。
放海参加料酒翻炒。
再加冬笋丝一起炒。
加高汤煮开。
加入干丝。
煮开后尝一下味道再加盐。
起锅前加胡椒粉。
淋点香油。
出锅装盆撒葱花。