马铃薯既能当做水果吃也能作为主食食用，不管在什么场合土豆都是相当不错的食材，因为,其营养价值非常全面，所以 它有地下苹果的称号，接下来就跟着小编的脚步一起来了解一下马铃薯都有那些功效，适合什么样的人群食用对身体既没有负担，还能食疗身体，让亚健康的身体不在亚健康。
马铃薯含有丰富的钙物质，多种维生素，营养素，蛋白质，大量碳水化合物，
能供给人体大量的热能。具有很高的营养价值和药用价值，营养结构也较合理。
土豆中还含有预防老年疾病的膳食抗氧化剂和大量的纤维素，有预防消化不良和防治癌症的奇效。
特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡的人食用。特殊人群，如孕妇、产妇、婴儿都能吃马铃薯。
肠胃不好的人群建议多吃土豆，土豆中的营养素能有效的帮助肠胃蠕动，加快消化，减轻食物长时间在人体运行带来的负担。
旋风土豆的做法
需要的食材如下：土豆3-4个、食用油适量
步骤如下：
第一步：新鲜的土豆去皮清洗干净，穿成串，切成连体薄片。
第二步：将切好的土豆小心展开不要拉扯段，放在清水里清洗掉多余的淀粉，捞起晾干水。
第三步：取一个锅，倒入适量的食用油加热后将切好的土豆放进油锅炸至金黄，搭配上番茄酱即可。
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