香辣虾干锅所需原材料：花生油适量，红油55ml，味精5g，鸡精10g，白糖5g，食盐5g，黄瓜条50g，芹菜段120g，葱花20克，水发香菇条120g，鲜虾550g，芝麻35g，花生碎45g，老干妈豆豉30g，姜米5g，蒜米5g，火辣干锅酱55g，我来为大家科普一下关于火辣干锅酱使用方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
火辣干锅酱使用方法
香辣虾干锅所需原材料：花生油适量，红油55ml，味精5g，鸡精10g，白糖5g，食盐5g，黄瓜条50g，芹菜段120g，葱花20克，水发香菇条120g，鲜虾550g，芝麻35g，花生碎45g，老干妈豆豉30g，姜米5g，蒜米5g，火辣干锅酱55g。
具体做法：虾头和虾爪去掉，挑去虾线，然后撒少许盐进行腌制。
热锅凉油，油烧到7成热的时候把虾倒进去，炸制酥脆后捞出来。
然后炸香菇，也是要炸干。
将锅洗干净，倒入红油，然后把蒜米和姜米入锅煸出香味，炸好的香菇连同黄瓜和芹菜入锅爆炒，接着把虾放进去。
然后加调味料，食盐、味精、白砂糖豆豉和加工好的干锅香辣酱，出锅时撒入花生碎和芝麻。
