番茄的营养价值和功效（番茄的营养价值和功效有哪些）

番茄的营养价值：富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素，我来为大家科普一下关于番茄的营养价值和功效?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

番茄的营养价值和功效

番茄的营养价值：富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

番茄的功效：生吃能补充维生素C，煮熟的能补充抗氧化剂。

番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。