藜麦具有全面的营养价值、显著的食疗功效。下面小编为大家介绍小米和藜麦煮粥有哪些功效作用?两者煮粥需要煮多久?

藜麦米和小米能一起煮粥吗(小米和藜麦煮粥有哪些功效作用)(1)

小米和藜麦煮粥有哪些功效作用

藜麦和小米可以同时煮粥,两者搭配起来有减肥养胃的功效。适合老弱群体,产妇吃。

藜麦可以和小米一起煮,不过需要注意的是藜麦煮粥要注意时间,长时间烹煮容易造成营养流失,煮之前拿清水泡上几个小时,煮的时候滚水煮十五分钟,麦粒变成接近透明就差不多了,吃藜麦的作用:首先是二型糖尿病及高血压病人的福音——藜麦可以缓解血管压力,由于藜麦中富含镁元素,如果身体中缺镁会导致高血压,缺血性心脏病及心律不齐;其次是藜麦中含有比较丰富的纤维素——藜麦中纤维素的含量是3.7%。其中可溶性纤维素占36%,不可溶纤维素占64%。藜麦是可溶性及不可溶纤维素的优良来源,两种纤维素对调节血糖水平,降低胆固醇和保护心脏都有非常重要的作用;最后是藜麦的减肥塑身功能——藜麦是一种完全蛋白,这意味着在食用藜麦时,在节食的同时,也可以同样获得足量的矿物质及富含各种营养物质及维生素。

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