盐步永清路市场
深受佛山南海附近街坊的欢迎
不少街坊更是清晨七八点就来光顾
带着新鲜的食材满载而归
蔬果、猪牛羊肉、烧腊、咸水鱼
应有尽有
甚至很多还没见过的生鲜
都可以买到
几乎就可以把一整天的菜都配齐了
其中鱼市是人头最涌动的地方
叫卖声、讲价声不绝于耳
“条鱼点卖啊？”
“靓姐，今日D鱼好靓啊，整翻条啦！”
虽然很多人来这里买鱼
但一拿起就立马结账
几乎见不到排队的人龙
“特搜”留意到来这个鱼档买鱼的街坊
平均在这里停留的时间
都不超过1分钟
几乎都是提货上称交钱就带走了
这么高效率全得益于
这里的鱼都是开刀鱼！
开刀鱼就是
将一条鱼分“三六九等”分开销售
街坊喜欢吃鱼的哪个部位
就直接挑选
一般市场为确保鱼肉的新鲜
买鱼的时候都是
街坊选好再开刀
但宰鱼的时候就要耐心等候
而这里的开刀鱼新鲜情况如何？
十多副鱼腩摆在桌面上
心脏的部分还有着强劲的跳动
可见新鲜度十足
这样在客源充足的情况下
开刀鱼销售更有效率
鲩鱼肉8元/斤、大鱼肉6元/斤
鲩鱼骨卖8元/斤
有肉大鱼肉5元/斤
没肉大鱼肉3元/斤
鱼瞟30元/斤
另外这里鲩鱼腩10元/斤
大头鱼腩6元/斤
价钱真的相当划算了！
常年混迹在此的师奶档主
会用行动告诉你
“很多人都会慕名而来……”
李小姐-档主：
很多广州人都是坐公交车过来买，因为这里的价钱比较实惠，东西比较便宜，品种也多可以随便挑。
还在等什么？感兴趣的街坊
可以约上家人、小伙伴一起来！
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