最近总能看到消息,降温、进冰柜等等,这样会不会更刺激起各位吃货对火锅的兴趣呢?毕竟围着热腾腾的火锅,吃后身子热呵呵的。

海底捞尴尬的事(海底捞排队又摊上事)(1)

因此近年来,多家火锅店迅速崛起,以经营川味火锅为主的海底捞就是其中一家,而且在2018年上市。可最近摊上了事,被网友们发现山东烟台一家海底捞,在店内有空桌却拒不接客,疑为营造火爆假象而进行的“饥饿营销”。

海底捞尴尬的事(海底捞排队又摊上事)(2)

而在这次疑似“饥饿营销”之前,海底捞在排队点餐叫号上也弄出过动静,就是花钱买号缩短排队时间,变相导致其它不花钱消费者排队时间更长。当然后来海底捞都作出过解释,网友们是否接受就见仁见智了。

海底捞尴尬的事(海底捞排队又摊上事)(3)

但大家会发现,事情都是围绕着排队吃火锅,那么能否认为从侧面证明火锅越来越受欢迎?我们来看数据,我国火锅行业市场规模年均复合增速达11.34%,在2019年市场规模约5295亿元,另外我国火锅店总量从2013年的23万家增至35万家。

海底捞尴尬的事(海底捞排队又摊上事)(4)

恩,难怪走在路上,总有一两家在身边。

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